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TA的每日心情 | 奋斗 2015-1-14 00:43 |
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签到天数: 11 天 [LV.3]偶尔看看II
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外国的品牌刀子,大部份不是特殊的钢材都在阳江生产,如果是用刀呢,比如菜刀,用一把十八子的,100多块的正品刀,你可以用好多年,30元以前的,吹得再好,也是垃圾货, 讲究的是,锋利度,一把好菜刀首先要有好的材料,一般市面上好点的牌子都是用,3CR13 20元到30元左右的菜刀,10元到20元的左右的是2CR13材料,遇到垃圾货可能都是些头尾料,大批量热处理后,硬度不够,开刃口也不够锋利,国内好多大牌子都是找阳江的工厂生产菜刀,比如,张小泉,正士作,等都是直接热处理回来加工而成,锋利度的耐久度不行,十八子价格在,100块以上的菜刀,都会在淬火后放入油桶,再拿出来制作,然后呢开口刃口后,有专业的人在皮带上来回磨口,达到更高的锋利度(像以产前理发的人哪把刮胡子的刀子,刮前总喜欢在哪皮带上来回刷几下) |
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