小憩，是为了更好的踏上通往人生目标的道路---------小腐败·叫花鸡

撵山狗 · 发表于 2013-12-4 14:16

2013年11月30日
依然晴朗

邀三两好友河边小小腐败一把

酒儿是不能少的
茅台镇酱香型 53度
两斤
两个人喝够了

请出杀好的鸡咯咯
调料均匀涂抹

肚子里塞上香葱生姜

荷叶更好
季节不好没找到
锡箔纸代替

撵山狗 · 发表于 2013-12-4 14:17

本帖最后由撵山狗于 2013-12-4 14:27 编辑

麻绳绑好

准备泥巴

黄泥巴黏性强

好吧

这是黑土

加水

这...
是恐龙蛋君吗

挖坑

恐龙蛋君的窝挖好了

撵山狗 · 发表于 2013-12-4 14:18

本帖最后由撵山狗于 2013-12-4 14:37 编辑

一切准备好
女人们也把饺子包好了
生火烤鸡
看看饺子

熟了{:5_181:}

东北谚语
饺子下酒越喝越有
吃吧吃吧早饭都没顾上吃已经饥肠轱辘

一顿风卷云涌后
心满意足的点上一支烟
再细细品味酱香型的老酒
一会儿过后

鸡
也熟了

撵山狗 · 发表于 2013-12-4 14:19

本帖最后由撵山狗于 2013-12-4 15:18 编辑

现实和理想也是有差距的
河边的柴不太好
有时候火大
有时候火小

所以没能确定最佳时间
嗯
表面焦了些

热气腾腾

剥开后
里面的肉很嫩爽
香到了极致
我敢说这是我这辈子吃过最好吃的叫花鸡！！！
（因为第一次吃）
{:5_153:}

两个人用了一个下午的悠闲时光喝光了这坛酒
甚是开心

谢谢观赏

2013.12.4

nldr · 发表于 2013-12-4 14:29

叫花刀挖叫花坑烧叫花鸡

feizhen · 发表于 2013-12-4 14:33

上图，山狗，你丫这是干啥？吊胃口

hjf51919 · 发表于 2013-12-4 14:34

真会吃。有机会我也试试

yingyunfeng · 发表于 2013-12-4 14:39

结果呢？
再说了这种也不正宗啊，正宗的说是鸡不拔毛身上糊上泥巴（简称鸡巴），烤熟了泥巴一褪去一身细皮嫩肉。是叫花子偷懒不拔毛的法子。

撵山狗 · 发表于 2013-12-4 14:41

yingyunfeng 发表于 2013-12-4 14:39
结果呢？
再说了这种也不正宗啊，正宗的说是鸡不拔毛身上糊上泥巴（简称鸡巴），烤熟了泥巴一褪去一身细皮 ...

你第一次ML的时候很完美？ {:5_185:}

feizhen · 发表于 2013-12-4 14:46

擦，不是说2个人，咋见3个酒碗！蛋疼
没人陪我喝酒！山狗，丫的酒杯有感觉

sarin · 发表于 2013-12-4 14:49

看见酱香型白酒就头疼的飘过~~

feizhen · 发表于 2013-12-4 15:20

feizhen 发表于 2013-12-4 14:46
擦，不是说2个人，咋见3个酒碗！蛋疼
没人陪我喝酒！山狗，丫的酒杯有感觉

好吧，眼花拉，是4个酒碗！

撵山狗 · 发表于 2013-12-4 15:24

nldr 发表于 2013-12-4 14:29
叫花刀挖叫花坑烧叫花鸡

叫花子用叫花刀挖叫花坑烧叫花鸡吃叫花酒

hjf51919 · 发表于 2013-12-4 15:26

最后一张图是吃完剩的吗？

撵山狗 · 发表于 2013-12-4 15:33

hjf51919 发表于 2013-12-4 15:26
最后一张图是吃完剩的吗？

吃了一半，对焦没把握好，图片压缩厉害，看不是很清楚

hjf51919 · 发表于 2013-12-4 15:43

楼主，这种吃法火候都注意什么，介绍一下呗。自己也想弄弄。{:5_150:}

撵山狗 · 发表于 2013-12-4 15:47

hjf51919 发表于 2013-12-4 15:43
楼主，这种吃法火候都注意什么，介绍一下呗。自己也想弄弄。

我们做得很业余叫花鸡挺复杂有兴趣的话请移步我是传送门

xhbxhb0 · 发表于 2013-12-4 15:56

饺子做的明显比叫花鸡专业

撵山狗 · 发表于 2013-12-4 15:58

xhbxhb0 发表于 2013-12-4 15:56
饺子做的明显比叫花鸡专业

饺子是真好吃我那学厨的老友调的味霸道

spoend · 发表于 2013-12-4 16:03

户外都用兔毫杯
这个太奢侈了

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