新人学习中，发现一奇特手法特请教各位前辈

特大电灯泡 · 发表于 2014-1-2 16:05

新人我从进论坛开始就为了学习磨刀来了，一直在学习磨各种刀，学习各种磨刀石的应用，今天优酷上偶尔搜索到了一个貌似是测试国产人造砥石的视频。里面磨刀的朋友有个手法我当时就惊呆了，刀可以这样磨的？？特来请教各位前辈！
他当时拿了吧国产的不锈钢菜刀左手手扶着砥石，右手架好菜刀，用类似剃头匠用荡刀布荡剃刀的手法，“荡”这把厚背不锈钢菜刀！实在是不明白，不晓得是什么作用！请各位前辈解惑，上截图

荡菜刀

qq512793 · 发表于 2014-1-2 16:08

这样磨的是蛤刃？

特大电灯泡 · 发表于 2014-1-2 16:24

qq512793 发表于 2014-1-2 16:08
这样磨的是蛤刃？

蛤刃？菜刀有蛤刃的？不知道贵不，买把蛤刃菜刀练练手不错

T-9000 · 发表于 2014-1-2 16:32

特大电灯泡发表于 2014-1-2 16:24
蛤刃？菜刀有蛤刃的？不知道贵不，买把蛤刃菜刀练练手不错

手法其实无关紧要，磨刀只有2个标准：
1，锋利度是否足够，2，刃线是否整齐漂亮.
达不到以上两点，就没有任何意义。之所以有标准手法，就是总结经验得出某种姿势是最可以保证以上2点同时达到的。就算手法脱离标准，只要达到以上两点，那也是高手；而达不到以上两点，手法又不标准，我就不予置评了。

feifei1135 · 发表于 2014-1-2 16:59

荡刀吧好手法

特大电灯泡 · 发表于 2014-1-2 21:03

T-9000 发表于 2014-1-2 16:32
手法其实无关紧要，磨刀只有2个标准：
1，锋利度是否足够，2，刃线是否整齐漂亮.
达不到以上两点，就没 ...

额~~好吧~不予置评吧~反正最后撕开了纸！

特大电灯泡 · 发表于 2014-1-2 21:05

{:5_178:}果然是荡刀，就跟家里没磨刀石在碗底蹭蹭一个意思

307908450 · 发表于 2014-1-3 16:23

T-9000 发表于 2014-1-2 16:32
手法其实无关紧要，磨刀只有2个标准：
1，锋利度是否足够，2，刃线是否整齐漂亮.
达不到以上两点，就没 ...

狂草开刃，其实也是很刺激的

kfq · 发表于 2014-1-10 14:52

好神奇的手法···施瓦辛格估计行···这手得多稳？！

wpj316wpj · 发表于 2014-1-10 15:39

好神奇的手法。上优酷看看去

龙玺 · 发表于 2014-1-17 07:29

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tx7862 · 发表于 2014-1-18 10:04

拖刀啊，保持性不行的。。。。。。。。。。。

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