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TA的每日心情 | 郁闷 2014-9-14 23:24 |
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签到天数: 7 天 [LV.3]偶尔看看II
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发表于 2014-2-4 12:52
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本帖最后由 乌苏里江 于 2014-2-4 13:05 编辑
站着 发表于 2014-2-4 12:38
乌苏的意思是,蜘蛛是大角度极幼再开刃,但是老用的话就从极幼变成一个可见的刃面了,所以最好按刀自己的 ...
是的,站着已经帮我正确解答了。
蜘蛛的定角要比大部分刀具角度还大!当然其中包括斯堪,所以不论你用30°还是40°去磨,它只会在原厂刃的基础上进一步磨出一个极幼开锋,按这种情况老兄自己想象一下,磨一次两次不要紧,假设磨到10次的时候,由于每次磨削都会磨掉一些刃口的钢,刀片就会越变越窄,刃口向上提升到一定地步,刀锋就很厚了,此时用蜘蛛的磨条几乎很难去肉,这就需要重新开锋恢复其早期小刃角。
我家有一把Opneil刀,经常扔在厨房随便使,就是感觉钝了才用蜘蛛蹭几下,蹭的次数多了就发现蹭了几十下也没锋利,这时候我就会上磨石给它重新开锋,然后依次循环继续用继续蜘蛛磨
至于他提出由于蜘蛛磨石磨削力不足,是否可以换超低目数金刚石磨条,我觉得有以下2个弊端,其一就是上面我介绍的,蜘蛛定角要比常规刀具略大,那么你如果坚持这么干,就必须做好彻底磨掉原厂刃角,最终改变刃线宽窄的心里准备,其二就是大家都知道蜘蛛磨刀器,由于受其设计方式的影响稍不留神就会把刀尖磨圆了,用细目数磨条时只要注意下手法还是可以很好的避免,但如果换金刚石磨条,就变成不可避免了,你最后的刀锋虽然快速开出来了,但你必须接受刀尖从此是圆头的情况
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