晒。团十郎COMSIC粉末钢

ee960710

没想到有这么多同伙都喜欢菜刀和厨具，没说的,上自己的晒一下。

1.常见的双立人，不多说。

2.木屋，团十郎。COMSIC钢。硬度62以上。（LP大人最爱）
厂家具体没写是什么钢，只说是多加镍的粉末钢。（那位行家懂这个，请科普。）
这个非常难磨，试着磨了一次，差点累吐血。

3.日式夹钢刀。危险，嗖嗖快，切菜时自己指甲表皮削掉都没感觉出来。

4.常见的水果刀，不多说。

失踪

楼主请说说第二把和第三把哪个好用呢？

ee960710

失踪 发表于 2014-3-9 21:12
楼主请说说第二把和第三把哪个好用呢？

第2把好用，比较万能，肉，菜全行。另外皮实，不用经常磨。
第3把切菜（切丝）最好用，就是过一段时间就得磨刀。

yj_knife

这刀子感觉用了很久