研磨-鬼话连篇的神话

haidaohuhu

伟大的二师兄 发表于 2014-3-20 15:52
我觉得楼主搞错了吧

研磨的本质是防止武器生锈。而不是虚荣心。

按你说法  我理解 也就是  用日本以外的磨石 磨刀就叫 打磨 ~日本的磨石 磨刀就叫研磨?

伟大的二师兄

haidaohuhu 发表于 2014-3-22 19:10
按你说法  我理解 也就是  用日本以外的磨石 磨刀就叫 打磨 ~日本的磨石 磨刀就叫研磨?

呵呵，你不要断章取义。
研磨武器，每个国家和文明存在。
其目的都是防止表面生锈。
日本的研磨技术本来就是从中国学过去的。
中国在青铜器时代就非常重视研磨了。

kuma5555

haidaohuhu 发表于 2014-3-22 19:10
按你说法  我理解 也就是  用日本以外的磨石 磨刀就叫 打磨 ~日本的磨石 磨刀就叫研磨?

你和楼下理解太狭隘了，磨削不分家磨就是切割+推挤。研磨的概念很宽泛也不是日本发明的，跟用什么磨具没关系。

肉店屠夫

很多中国的技艺和传承出现了断裂，这点是不可否认的。

照楼主这样，你喷研磨还不如去喷茶道了。

真心，吊点意思没有，要么你去揭商家黑幕，拿认真考察过的数据来说话。

毫无科学观的乱喷没意，大家根本都不往心里去，该买的还是要买，买不起的还是不买。

你不喜欢不认同的不代表没意思，所以你的小表演大家也用同样的态度来对待。



还有，别拿隔壁那帮货色和这里比。。。。

天美居家

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木头刀子

对于自己DIY刀的人来说，什么研磨和打磨啊都是基础技能而已，没有神话可言。因为DIY一把刀的所有平面包括刃面都要自己去磨，抛光也是。对于这类有一定技术水平的来说，用日本砥石可以让作品稍微好一点。对于大多数初学磨刀的来说，最好还是用便宜刀和国产油石练练基本功再说，连小学水平的算数都没学好的，给你本大学的概率和微积分的书也没用。（大学的数学书就是比小学的数学书更高级，但是不适合初学者。）
至于那些把国产石头果断一棍子打死的，因为他们是日本石头的二倒贩子，利益让他们不但大肆鼓吹日本石头好，还鼓吹说初学磨刀的用了日本石头就很快有了大师级的磨刀水平。他们不可能说日本石头只适合高级磨刀水平的人，他们非常需要忽悠大量的初学者交学费，因为初学者的数量明显多于磨刀老手，而老手用国产货就足矣，对日本石头不太热衷。不信就去打听一下卡卓藏刀、户撒刀、龙泉宝剑等等知名刀剑厂里有几块日本砥石？

nldr

对于大部分玩刀的人来说，这里特指此地，根本没有多少真正去用刀的机会，那么把刀磨得好看锋利必要的时候吹嘘一下，已经成为了这些人的玩刀方式
如果你真的需要用，那么自然不会特别注重怎么磨好看，比如我磨出来的东西很难看，但是只要能用我管他磨成啥样，能用不就行了，谁他妈有那么多时间坐在那搓石头
对于喜欢磨刀的来说，石头是玩刀必备的一个东西，他们玩的是磨刀，那么走弯路花冤枉钱也是必经的，就像买刀也有很多坎必须你一步步走过去一样，从用刀的角度去批评这些玩磨刀的人是强盗逻辑，这群人跟你们狗屁关系没有

nldr

磨刀对于用刀来说只是必备技能，但是磨得多好看跟你用没任何关系，但是你们绝大部分人磨好看了真的会去用吗，我还真不觉得，我每次出门前都是开角磨拉俩道完事，坐那搓一个小时对我来说是吃饱了撑的没事干才玩玩的，而且挫完了这刀我基本不会用，不然用个几分钟刃花了卷了崩了我得花数十倍的时间来修它，我累不累？
不要扯什么好的研磨会提升刃的保持性，就算有，既然你有功夫坐在那搓出来，就已经证明了你不会去用它。

wsq7828063

kuma5555 发表于 2014-3-22 20:33
你和楼下理解太狭隘了，磨削不分家磨就是切割+推挤。研磨的概念很宽泛也不是日本发明的，跟用什么磨具没关 ...

你这搞机加工的真没情趣，还不许人大师装装那啥了。

jlum

虽然同意楼主的结论，日式研磨本来就没那么神秘，但是要说的是，楼主完全不了解日式研磨.整篇基本上就是标题所写：鬼话连篇

sjsj

钳工打磨这才牛逼..别的还真不觉得有多厉害.

哑巴

sjsj 发表于 2014-3-24 22:37
钳工打磨这才牛逼..别的还真不觉得有多厉害.

也没听说钳工干活前要斋戒焚香、沐浴更衣，要是几个月磨一个工件那就得喝西北风去了

zmqzmqzmq

你和“文化”人谈“剁鸡”？人是干那个的么？

你和“剁鸡”人谈“文化”？看人打你不打你？

大愚

用房事来打个比方吧：刀匠的名气或者刀的品牌就相当于房子所处的地理位置和环境；完工度就像清水房、简装房、精装房；材质、热处理这些就像钢筋水泥。水泥砖瓦的成本和作用大家都懂的。

天蓬元帅

顶了刀粗犷豪放，磨的锋利即可。觉得道都是无聊的人，敌人马上到了他也会到缸沿上蹭两下立马去打仗，渴的马上要死了，他也不会在茶道了。

sjsj

不管小日本的研磨流派有多牛逼,.如果要是让一个8级钳工去学,,相信很快就可以出师..但要让一个小日本磨流派的大师,,去做钳工打磨,,不知得学多久???

磨刀,在老刀友眼中,,不是个事..在DIY做刀者眼中,就是个屁..在钳工眼中,,屁都不是.边XXOO边磨刀,也能磨好. ..这也是日本石头在老刀友圈里,并不太感冒的原因..

haidaohuhu

sjsj 发表于 2014-3-26 00:39
不管小日本的研磨流派有多牛逼,.如果要是让一个8级钳工去学,,相信很快就可以出师..但要让一个小日本磨流派的 ...

哈哈哈哈  所以 我都懒的回复。。。那些 在吹嘘 研磨的人 自己都没 仔细的 冷静的看明白我写的意思。而是抱着 仇恨 来看这文章的。。。跟他们这样人确实没什么好说的。。无论 多神话的研磨本质就是打磨 而已。只不过有的人 为了显摆 自己跟别人不一样非要取个别样的名字。哈哈哈哈

haidaohuhu

wsq7828063 发表于 2014-3-24 11:07
你这搞机加工的真没情趣，还不许人大师装装那啥了。

难道你认为 研磨和打磨的区别只是个机器  哈哈哈哈 要照您这么说 最早诞生的是研磨了 而只有工业革命后才能出现打磨。。。。。那么 在以前漫长的岁月里 全世界的刀具都是靠上帝 打磨的 哈哈哈哈哈

haidaohuhu

伟大的二师兄 发表于 2014-3-22 20:05
呵呵，你不要断章取义。
研磨武器，每个国家和文明存在。
其目的都是防止表面生锈。

中国在青铜器时代 包括在原始时代 包括外国任何1个民族  国家 在哪个时代 都没有 叫研磨的。而所谓的研磨的说法  到真的是日本流传来的。哈哈哈 ，要 为了防止生锈 靠的是 上油，打磨 只是为了去掉锈 磨的锋利。您要这些都搞不清楚  。。。。。。。。。。。。。。。。。。

haidaohuhu

肉店屠夫 发表于 2014-3-21 00:56
无语的冻鸡事件，磨刀的重要性不用多说。楼主说拿石头能磨出吹毛就断的牛逼我是不信。

中国自古就有磨刀 ...

在终极的技艺  也不会非要跟自己基础的技艺 分离，无论您画国画 多牛B 多大师您也就是画国画的 ！无论你的菜做的多好吃 您也就是个大师及的厨子，只有 打磨这个行当才这么变态。磨的好了叫研磨  跟自己干了几十年的打磨 利马分清界限了。您不感觉很无耻么。？