春天到了万物复苏小草发芽吃马兰头了马兰头正鲜嫩时

7522248879 · 发表于 2014-3-27 12:00

马兰头正鲜嫩时

影子NO歪 · 发表于 2014-3-27 12:31

没见过这是野菜么？

isvara · 发表于 2014-3-27 12:43

马兰头炒鸡蛋是经典做法，楼主请上图，最好在晚上10点半之后。

可惜无声 · 发表于 2014-3-27 13:14

南方的野菜？看起来不熟悉啊

7522248879 · 发表于 2014-3-27 14:05

至少是江浙一带认知度最高的野菜

7522248879 · 发表于 2014-3-27 14:18

也没什么特别好吃的做法普遍的是水焯过后切碎放麻油拌香干

yyllffww · 发表于 2014-3-28 14:18

楼上说的是传统做法，清明时节正是吃马兰头的时候清火明目！

yuyuppy · 发表于 2014-3-28 15:35

水焯过后切碎放麻油拌臭干最好吃，一定要是臭干，香干达不到那个美味。

7522248879 · 发表于 2014-3-28 17:02

yuyuppy 发表于 2014-3-28 15:35
水焯过后切碎放麻油拌臭干最好吃，一定要是臭干，香干达不到那个美味。

这口味太重而且臭豆腐怎么处理然后拌呢

BG4VVL · 发表于 2014-3-28 19:46

这个有点麻嘴，还是喜欢豌豆头，荠菜什么的

yuyuppy · 发表于 2014-3-29 18:53

7522248879 发表于 2014-3-28 17:02
这口味太重而且臭豆腐怎么处理然后拌呢

臭干子，不是臭豆腐

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