新手刚来,说说进的几把直刀/折刀

pandamalone · 发表于 2014-4-6 06:13

最初是在walmart/黄石等等地方逛店时会看到一些折刀,比如gerber,buck之类几十块的,随手就买到,无论锋利程度还是做工都乏善可陈,做不得数.

头一把上心买的刀是在枪友网看网友推荐了一个gerber的survival knife,

Gerber 22-01400 LMF II Survival Knife - Coyote Brown

价格不贵,又比较抗凿,附带刀套和腰带套,以及一个专门切割安全带的装置,就在amazon上跳了

拿回来之后感觉尺寸比照片上明显大,锋利程度平平,不过倒是很结实,而且刀套上内置了磨刀器看起来比较实用,

另外刀尾还可以用来砸窗户和当锤子

于是一直放在车上准备万一出现啥意外时可以自救,做工具刀

之后又是在枪友网上被同好放毒,接触了ZT,于是上了用elmax钢的0560:

拿到手后对做工的扎实程度,刃的锋利和耐操都很满意,但就是觉得太重太长不方便随身携带,

于是退给了amazon,然后开始研究ZT的类似产品

结果找到了0770和0770cf,两个都是3.25英寸刀刃,闭合长度十公分出头,elmax钢,

区别就是前者用铝刀柄后者用碳纤维,一个3.8一个3oz.

当时在knifecenter.com上看到0770cf可以订但是要等,于是就先在另一个更便宜的网站(记不得了,google直接搜到的),

125usd买了个0770,同时在knifecenter花180usd下了0770cf的订单

0770很快到手,各方面都非常满意,够轻够小够锋利够结实,2月底回国时就随身带回去用

不过到了北京立即作为见面礼送给了一个好朋友的老公,因为心想回来就有碳纤维版的用

没想到3月底回来到现在,一直收到knifecenter邮件说order还在processing请等待,

同时查他们网站已经没有0770cf卖,实在等不及,就想另外再买一个.

这次的目标还是要尺寸重量类似,用elmax钢的(家里两把hrc 64的旦房akifusa厨刀都用粉末钢而且表现相当好,所以对粉末钢很迷信),但找不到碳纤维柄并且符合条件的,最后转向钛合金柄.

发现了一把lionsteel出的TS1:

elmax钢刀身,整块钛合金坯用四轴cnc加工出来的刀柄,110mm的关闭长度,100g的重量,各方面都很如意

就要结账,结果发现同公司还出了个用大马士革钢的版本 TS1DR:

和TS1不同之处在于用了[size=14.399999618530273px]Chad Nichols Raindrop Damascus钢,做了下功课说这个钢有300fold,看youtube视频里锋利程度也不错,就打消了网上查到说大马士革钢良莠不齐主要为观赏的顾虑.另一方面查到说TS1用的elmax是hardened to 59-60的洛氏硬度,并没有家里厨刀到64那么高.两边一比,最后就进了用磨砂面钛合金柄和雨滴花纹刀身的组合:

这大概是几天前的事儿,估计很快就能拿到真货,到时候再上来报道.

最后,google到说S35钢是折刀用的很好的钢,于是在knifecenter上搜用S35钢的刀,发现了一把体积重量都合适,也用钛合金柄的国货,牌子叫kizer,刀是这一把:

S35VN钢,钛柄,100毫米出头(4英寸)长,3.1oz重,相当符合我的要求.不过看review里面有个买家说拿到手不够锋利还要自己打磨,这个活儿我实在搞不定,再加上前面TS1DR已经下单,就没再进一把.不过在搜这个牌子的过程中发现了刀友网,才注册账户过来认识各位同好,也实在是缘分:D

最后再发一张家里厨刀和砧板的照片:

最左边两个是旦房akifusa的6.5inch chef knife和7inch vegetable cleaver(nakiri?),都是hrc 64的SG-2粉末钢,虽然看着不如旬的拉风但用起来极为趁手.切胡萝卜的下刀阻力都非常小,切土豆片和丝的话可以不进刀直接直上直下快速连续切,几乎没有阻力.

右边四把旬,中间两把一个6寸elite chef knife,用SG2粉末钢,不过刀背要比旦房的厚一些,似乎刀口角度也更大些,用起来锋利程度要比旦房逊色,另一个9寸premier chef knife用VG10钢,看着似乎拉风不过锋利程度要比其他几把远逊,在家里基本上就边缘化了.两侧的两把4寸elite和9寸classic chef knife是朋友的,一起寄出去磨刀寄回来,顺便拍了个合影.

砧板是从william sonoma上搞的,用的是larch wood(不知道这玩意中文是啥),然后是处理好的不用再频繁season,大概一个月用现成的矿物油/蜂蜜混合物做一次conditioning就好.木头似乎是先切块再手工对称目前的花纹,可能这样做会让整个砧板一致性更好不容易因为进水等产生变形.另外就是不伤刀,用了一年多一直比较靠谱.

先说这么多,希望以后能多跟站上各位高手学习,共同进步!

pandamalone · 发表于 2014-4-6 06:24

另外寻找的过程中还看到这一把:

Chris Reeve Ti-Lock Folding Knife 3.25" S35VN Blade, Titanium Handles
http://www2.knifecenter.com/item ... de-Titanium-Handles

用s35vn钢,钛合金刀柄,闭合长度100mm左右,3oz重,也符合条件,而且比TS1DR还轻半oz

但这刀订了之后要3-4个月才能寄出,不知道是因为太火要排队,还是要接订单现做

实在等不及这么久没刀用,就没跳.有耐心的朋友可以琢磨琢磨看,貌似还挺靠谱.用的是一个比较新潮的锁定方式.

8479553 · 发表于 2014-4-6 07:29

不直刀最后一把的锁定是否靠谱

pandamalone · 发表于 2014-4-6 07:32

8479553 发表于 2014-4-6 07:29
不直刀最后一把的锁定是否靠谱

这个我也有些顾虑,因为用的是一个比较非传统的锁定方式

不过knifecenter的介绍里面有比较详细的这把刀的来龙去脉,里面说到锁定比较靠谱

无论如何,这个刀要等几个月,那就跟我无缘了.是买用的不是买收藏的,所以等不起:D

8479553 · 发表于 2014-4-6 07:38

说到锁定冷钢有个布希曼人折刀据说挺靠谱但大多人貌似都不认可

疯跑的雾 · 发表于 2014-4-6 08:14

楼主刚刚来刀友，就直接过了我等屌丝的潜水期.....

totosu · 发表于 2014-4-6 10:36

看来刀友又增加了一名新贵

doggi-style · 发表于 2014-4-6 10:45

壮哉我大KIZER 。呵呵呵。阳江PRIDE ~

戈戈戈 · 发表于 2014-4-6 10:56

楼主的起点也太高了吧，让我等屌丝情何以堪啊。

lucifershimizu · 发表于 2014-4-6 15:26

这一看就是在国外啊。哪里啊楼主。。。国内这些刀不是喊买就买的啊

pandamalone · 发表于 2014-4-6 19:36

arnaud 发表于 2014-4-6 12:41
楼主你在哪个州啊？你们州允许随身带直刀么？

florida

那把survivor knife从不随身带，在车上的手套箱里，所以我没查过法律是否允许随身带:D

pandamalone · 发表于 2014-4-6 19:39

lucifershimizu 发表于 2014-4-6 15:26
这一看就是在国外啊。哪里啊楼主。。。国内这些刀不是喊买就买的啊

在佛州，来这边这点确实比国内爽，刀枪都基本随便买。刀国内好歹折腾点儿还能摸到，枪估计完全没指望。我们这儿的话手枪和霰弹枪/拴动/半自动步枪啥的都不限制买，也好玩：D

水动大猪 · 发表于 2014-4-6 20:05

这还算新手？这比老手还牛逼

张大瘸 · 发表于 2014-4-6 20:06

实话实说现在现在新人起步真高啊直接海淘。。。。。厉害。

不过起步高也好，确实少走很多弯路，都是实实在在的日用好东西。
不过戈博那个当户外刀持保留意见，
因为根据我的实际使用经验，户外戈博这个结实归结实，但是还是太沉，太厚重，并不是最优选择。
同价位的比他好用的还有很多，楼主可以慢慢挑挑看看。

二筒不易 · 发表于 2014-4-6 21:19

发现野生土豪一只，大家快来，别让他7跑了

pandamalone · 发表于 2014-4-7 01:10

arnaud 发表于 2014-4-6 19:49
佛州啊，你们那里黑人多，不带把枪出门你怎么好意思出门和人打招呼啊！我在纽约，苦逼了

我们这儿黑人还好,一是不太多,二是本地的黑人整体素质还比较高,不像北方黑人那么野:D

而且我们这是大学城,大学区域是全面禁枪的,带枪也很不现实:D

pandamalone · 发表于 2014-4-7 01:11

本帖最后由 pandamalone 于 2014-4-7 01:38 编辑

张大瘸发表于 2014-4-6 20:06
实话实说现在现在新人起步真高啊直接海淘。。。。。厉害。

不过起步高也好，确实少走很多弯路，都是实实 ...

老外有个说法,买贵的哭一次,买便宜哭两次,因为回头发现便宜的不好用,还要折价出掉再买贵的

之前烧相机就有过教训,所以后来买啥都是在能买的起的范围内尽量一步到位了,反而省钱:D

顺便，因为人在美国，所以买东西很方便，用不着海淘：D

phosgene · 发表于 2014-4-7 01:19

好像elmax的钢材在bladeforum的反响一般。

pandamalone · 发表于 2014-4-7 01:42

phosgene 发表于 2014-4-7 01:19
好像elmax的钢材在bladeforum的反响一般。

能展开说说为什么吗？

pandamalone · 发表于 2014-4-7 01:46

张大瘸发表于 2014-4-6 20:06
实话实说现在现在新人起步真高啊直接海淘。。。。。厉害。

不过起步高也好，确实少走很多弯路，都是实实 ...

嗯，当时进那把刀就是听枪友会论坛上有朋友说很好，就进了。后来发现锋利程度一般又重，所以就留在车上

我自己平时不太有户外运动，出去玩也就是开车，到一个地方了稍微走走，所以说户外也就是自己yy一下更多：D

[量产刀] 新手刚来,说说进的几把直刀/折刀

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