关于乐天上。正本山合砥石 40型

我本天闲 · 发表于 2014-5-8 11:12

关于乐天上。正本山合砥石 40型。是什么类型的砥石。有人用过啊。在厨刀打磨那个阶段使用。

阿伦 · 发表于 2014-5-8 14:39

截图自：D大工道具、砥石と研ぎの技法

颟顸堂主 · 发表于 2014-5-8 15:55

是尺寸大小的分级，四十型和三十型一样大，但有残缺。

颟顸堂主 · 发表于 2014-5-8 16:28

引用下版主九千的话:京都出产的砥石被总称为『合砥』，比如中山，奥殿等都是合砥。

磨着玩 · 发表于 2014-5-8 16:30

日本天然磨碳钢刀能达到很漂亮的刃面效果（当然要有比较高的磨刀技巧和好的砥石才能做到），正常使用1000目的砥石磨完就有足够的锋利毒了。
日本天然除非你很喜欢研磨，就跳到坑里来呗。我用日本天然磨的厨刀的研磨效果，如果掉到坑里不要怪我
http://www.knifriend.com/forum.php?mod=viewthread&tid=905275

我本天闲 · 发表于 2014-5-8 21:40

磨着玩发表于 2014-5-8 16:30
日本天然磨碳钢刀能达到很漂亮的刃面效果（当然要有比较高的磨刀技巧和好的砥石才能做到），正常使用1000目 ...

嗨你的黑莲华还有吗 700卖吗{:5_181:}

我本天闲 · 发表于 2014-5-8 21:42

颟顸堂主发表于 2014-5-8 16:28
引用下版主九千的话:京都出产的砥石被总称为『合砥』，比如中山，奥殿等都是合砥。

就是不知道效果怎么样

颟顸堂主 · 发表于 2014-5-8 22:23

我本天闲发表于 2014-5-8 21:42 就是不知道效果怎么样

石头是天然的，即使是同一座山，同一矿层，每块石头的特性都有差别的。

我本天闲 · 发表于 2014-5-9 13:06

我本天闲发表于 2014-5-8 21:40
嗨你的黑莲华还有吗 700卖吗

还在吗

磨着玩 · 发表于 2014-5-10 21:14

我本天闲发表于 2014-5-9 13:06
还在吗

还在，你可以再上去看一下

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