开坛作法：战术咸肉

devilphenix · 发表于 2015-1-26 09:45

我主要是来看刀，顺便欣赏下精美绝伦的摄影艺术

matlab7.0 · 发表于 2015-1-26 11:27

不知道好不好吃
不过肉好，刀也好

面朝大海、 · 发表于 2015-1-27 06:45

一刀插到陶瓷盆上，你就哭了！

gogogo · 发表于 2015-1-27 07:17

这个lz是在法国还是国内做的，如果在法国做，老外会理解你这是干什么么？

系色 · 发表于 2015-1-27 09:10

令人羡慕的资本家生活{:5_155:}

叶公 · 发表于 2015-1-27 09:22

LZ是法医？

复印员 · 发表于 2015-1-27 10:16

放糖会不会不好。

zhouzhoupx · 发表于 2015-1-27 10:45

凌云发表于 2015-1-26 09:27
雾霾天都是你们做柴火腊肉给熏出来的

四川熏腊肉都有上百年的历史了，那时可能没有雾霾吧？{:5_180:}

lsjalain · 发表于 2015-1-27 12:51

gogogo 发表于 2015-1-27 07:17
这个lz是在法国还是国内做的，如果在法国做，老外会理解你这是干什么么？

Mr gogogo，这是在法国做的，邻居见我在晒，说：“真是漂亮的火腿，现在只需要等着风干别被诱惑先吃了就好了。”
法国人也是爱美食的，有人每年也会自己腌制火腿。

lsjalain · 发表于 2015-1-27 12:57

谢谢各位欣赏，我就是用盐和花椒炒了以后腌，不过之前先用二锅头擦一遍，只要肉好，腌好就不会差。放进坛子里封好，腌制一周左右取出翻缸，继续一周，然后取出风干。

凌云 · 发表于 2015-1-28 11:07

zhouzhoupx 发表于 2015-1-27 10:45
四川熏腊肉都有上百年的历史了，那时可能没有雾霾吧？

一看兄弟就不是砖家啊{:5_181:}

向左使 · 发表于 2015-1-28 22:08

这个是川味吧，一定好吃

跳跳虎 · 发表于 2015-5-4 10:48

这个K鞘挺漂亮，是自己做的么？好做么？

不会做饭的厨子 · 发表于 2016-4-15 17:18

那个收到的伞绳是要绑肉用？

HUAJIEGUO · 发表于 2016-4-26 14:49

好刀，肉做熟了肯定好吃啊

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