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本帖最后由 愚人工作室客服 于 2015-2-15 12:16 编辑
刃材是奥地利百禄的粉末高速钢S690,这个材料本身不便宜,用来做厨刀是有点大材小用。之前手上剩了一块这个材料,放了挺长时间了,不知道该干啥,眼看年关将至,干脆直接做成厨刀来对付年货算了,将就材料顺便多做了几把,有谁需要的话就喊一声。刃口厚度0.4mm左右,切砍两用。这个材料缺点是铬含量较低,防锈一般。所以只留了一把钢本的对比一下生锈的情况,其余的都镀了硬铬了。参数如下
刃材:奥地利百禄粉末高速钢S690(真空热处理+深冷)
硬度:HRC62-63
尺寸:全长290mm,刃长190mm,厚度4.5mm
柄材:标配柄材是米卡塔
表面处理:钢材本色拉丝,镀硬铬拉丝两种
用途:切砍两用菜刀
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