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重房三德好用么,个人觉得刀背是否太薄了些,薄得像把玩具

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-3 20:10
  • 签到天数: 582 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-2-12 22:31 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
         前些日在坛友手上收了把重房三德庖丁,本来想在家人面前显摆一下。不料,收到发现刀背不是一般的薄,刃更是薄得像纸一样。老婆大人拿在手上端详了半天,说切生鱼片的吧,家里用不着。唉!刀挂在厨房生锈中,我郁闷咧。。。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-16 13:14
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2015-2-12 23:27 | 显示全部楼层
    这本来就是切薄鱼片用的..

    还得把鱼骨一根根拨了再切.
  • TA的每日心情
    开心
    2015-10-24 18:26
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2015-2-13 22:04 来自手机 | 显示全部楼层
    正常。日式刀不注重剁,所以中式廚刀在日本有市場
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-8 11:43
  • 签到天数: 176 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-2-14 11:13 | 显示全部楼层
    你去,樂天,购物,第一销量的日用菜刀,是三德刀,雅一心的三德刀
    马云网,第一的是,十八子

    由此可见,饮食习惯导致的差异
  • TA的每日心情
    开心
    2015-1-20 21:43
  • 签到天数: 16 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2015-2-19 14:34 | 显示全部楼层
    我也有一把重房三德,切片很给力,鱼片直接推就可以,切牛肉和猪肉也很棒,但是象拔蚌的刺身做不了,下刀后由于开锋角度很小感觉有点贴住食材,有阻力很大不是很舒服,还有切切蔬菜很爽,每次搞完,冲下水纸巾吸干水,以前用护刀油抹好放盒子,现在直接菜油一擦,钝了荡刀板撸一会,吹毛没问题。由于没有切过硬物体,上菜板的动作也不用中式手法以切割为主,楼主这把刀很好用的。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-3 20:10
  • 签到天数: 582 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2015-2-25 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
    本帖最后由 longs211 于 2015-7-17 10:36 编辑

    做菜不会用,做了几天水果刀用,发现锈得厉害。
  • TA的每日心情
    开心
    2014-3-3 08:50
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2015-2-26 15:26 | 显示全部楼层
    longs211 发表于 2015-2-25 23:12
    做菜不会用,做了几天水果刀用,发现锈得厉害,唉,有人要么,半价好了。

    有图片吗?什么价出?
  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-3 20:10
  • 签到天数: 582 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2015-2-28 16:37 来自手机 | 显示全部楼层
    有意就pm吧,过些时候发贴图区
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-23 21:18
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2015-3-11 19:40 | 显示全部楼层
    价格在那里摆着呢,薄就叫蝉翼刀
  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-3 20:10
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    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2015-7-17 10:36 来自手机 | 显示全部楼层
    已经出掉了。
  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-7 10:10
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2015-7-31 09:39 | 显示全部楼层
    开玩笑的吧!
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