像贝爷一样觅食，寻找蛋白质

歌德堡船长 · 发表于 2015-5-10 10:40

yuyuppy 发表于 2015-5-10 10:34
河蚌不容易消化，很难烧烂的

[size=12.258065223693848px]我们贵州河蚌是家常菜，清水或淘米水加菜油养3天吐净泥沙，滚水烫之自然张开只取斧足部分，盐水焖透，辣椒泡椒姜蒜爆炒。下酒下饭

保护伞 · 发表于 2015-5-10 11:08

{:5_191:}我们这里面都是和筒骨芋头熬粥的，那个是一个鲜

〓闲人野客〓 · 发表于 2015-5-10 11:19

把河蚌内脏部分全扔掉，因为你在野外没有高压锅，杀不死寄生虫。在家里有高压锅管他什么虫全炖成蛋白质，河蚌内脏味道很鲜美。

花关索 · 发表于 2015-5-10 15:35

vikings 发表于 2015-5-10 03:31
江苏苏北地区恐怖故事一则：

从前，扬州乡下有个叫小癞子的男孩，12岁死了娘，和父亲相依为命， ...

哈哈哈哈，估计楼主吃个河蚌事小，最后被大伙儿恶心死的哈哈

五年柔和 · 发表于 2015-5-10 20:45

好东西，放点蒜蓉烧出来特香。

血饮狂刀 · 发表于 2015-5-10 20:54

小时候和邻居家孩子去捞，一上午捞一面袋子，主要是喂鸡
这玩意炒韭菜特别香

iceriver01 · 发表于 2015-5-11 09:41

蚌肉炒金花菜，特鲜啊。

outeos · 发表于 2015-5-12 15:38

大马士革瘿子木发表于 2015-5-9 20:34
这个真不能吃，有蚂蝗卵。。。。。

说的太对了,河蚌里有大量的蚂蟥寄生!!!!!绝对不能吃!!!不到实在没有后办法,是不能吃的!

夜猫_2012 · 发表于 2015-5-12 15:59

{:5_173:}佩服佩服,赞!

爱与不爱 · 发表于 2015-5-12 16:22

记得，贝爷没这么吃过河蚌啊，那都是海贝，河蚌这么吃，要出问题的

工口 · 发表于 2015-5-12 17:07

让我想起了沙滩上退潮时我们去挖各种贝，放家里养两天吐掉沙子就可以炒来吃了

歌德堡船长 · 发表于 2015-5-12 20:46

爱与不爱发表于 2015-5-12 16:22
记得，贝爷没这么吃过河蚌啊，那都是海贝，河蚌这么吃，要出问题的

吃都吃完了。。。。

yulinycz · 发表于 2015-5-15 11:37

老家江苏的做法是：肉用镰刀挖出来之后用盐腌一会，再洗尽剁碎加韭菜煮汤，非常鲜。

花蝴蝶 · 发表于 2015-5-18 22:05

剁碎芥菜切碎一起煮汤味道那个鲜美

tx7862 · 发表于 2015-6-8 17:39

吃这么多，不怕撑着？？？

sas1941 · 发表于 2015-6-16 15:57

这种东西现在都少了，以前小时候经常可以看到，那肉吃也是吃一点，不会全部都吃，炒韭菜

leonaxiao · 发表于 2015-6-17 10:35

肉太韧，不好嚼

linux · 发表于 2015-6-18 13:07

性寒，少吃

turek · 发表于 2016-1-19 16:38

这里面寄生虫很多的，得认真高温处理

草办 · 发表于 2016-1-19 22:54

vikings 发表于 2015-5-10 03:31
江苏苏北地区恐怖故事一则：

从前，扬州乡下有个叫小癞子的男孩，12岁死了娘，和父亲相依为命， ...

至少20年前的故事会上的故事，小时候看完这个后不敢再吃田螺。。。。。