自己做的一些厨刀，真正的全V大平磨

hyydy · 发表于 2015-6-27 01:21

本帖最后由 hyydy 于 2015-6-27 01:21 编辑

陆陆续续做了些厨刀，有中式有西式，有M390有瑞粉花钢，感觉吧片刃的精华在于渐薄和手感重心平衡，这样的菜刀切割感是最爽的。

liaohen · 发表于 2015-6-27 02:07

同感，厨刀还是全v大平磨。只是没工具很难搞。

肩胛 · 发表于 2015-6-27 08:47

不会做刀的厨子完全不是一个好汉子。。。。

Dblant · 发表于 2015-6-27 09:00

牛人！佩服！

Dongcuitian · 发表于 2015-6-27 09:19

中式的问个价和传输方式

yrnf · 发表于 2015-6-27 09:31

做的真漂亮

超级组 · 发表于 2015-6-27 09:45

这个手艺真赞。

xxxxx213641 · 发表于 2015-6-27 10:23

中式M390的，问个像素。

叶公 · 发表于 2015-6-27 10:31

问中式的相关数据（长X宽X厚)

小小朋友 · 发表于 2015-6-27 10:53

好刀漂亮

nng035 · 发表于 2015-6-27 11:35

长衫的都要1K多了，估计这个也不便宜

海上御品 · 发表于 2015-6-27 15:36

刀不错的啊，但是我更感兴趣照片底面刀具资料文AMERICAN MADE QUALITY PRODUCTS的资料在哪里能找到啊？？？

海上御品 · 发表于 2015-6-27 15:37

好事是这个论坛里面下载的，对吗？

九千砥石 · 发表于 2015-6-27 21:59

多神的刀子，顶一下.....以我的经验和技术专业来看，全国厨刀能比多神做的好的，绝无仅有了，不是看整体，一个理解一个细节，差距立分

我还是我 · 发表于 2015-6-28 22:29

中式的问个价

BG4VVL · 发表于 2015-7-24 19:22

PM下呗，很想拥有啊

Silrock · 发表于 2015-7-24 19:30

大菜刀出吗什么价

声色俱厉 · 发表于 2015-7-24 20:16

中式M390的，问个像素。

Dblant · 发表于 2015-7-24 21:30

问M390尺寸重量和像素。我的经验，大平磨食材会粘刀，尤其是切土豆。

hyydy · 发表于 2015-7-25 09:24

您说的这个粘刀问题任何形式的开V都存在的