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给刀友们的警示:没有有效护手的刀,我不敢再玩了,图片可能引起不适,慎入! |
点评
哥们儿,你属于违规操作了。无护手的大多属于工具刀,比如北欧刀 蒙古餐刀等。使用刀具一定要规范操作
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发表于 2015-12-10 19:26
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发表于 2015-12-10 19:30
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发表于 2015-12-10 19:34
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点评
手贱,又大意了,没有有效护手的刀,狠狠扎到案板上。
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发表于 2015-12-10 19:38
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发表于 2015-12-10 19:50
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发表于 2015-12-10 19:54
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发表于 2015-12-10 20:07
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发表于 2015-12-10 20:13
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发表于 2015-12-10 20:14
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发表于 2015-12-10 20:15
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发表于 2015-12-10 20:19
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发表于 2015-12-10 21:12
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点评
回复yuyuppy 兄的点评:易伤人的产品工具,安全防护设计是默认的必要条件。刀刃既然容易伤手,安全防护设计就是必要设计;酒驾出事,和安全防护设计缺失难道是一回事???和没有配置安全带伤了人是一回事???
那要是刀刃切了手是不是还怪刀子开了刃啊,喝醉酒了开车出事那还怪到车头上??
回复原木刀兄的点评:需要平切的刀子,一般刀身宽大,刀柄和刀身连接处自然形成深台阶,比如厨刀菜刀。需要平切的刀子,绝无可能刀刃和刀柄在一条直线上,否则手指会在砧板上磕碰,这样也是对手指的变相防护。
有些需要平切的刀护手会碍事,不能一概而论。
芬兰刀,北欧刀,保安刀,蒙古餐刀,鄂伦春猎刀等等用了几百年而无护手,是因为工业革命之前铁匠打刀子,无护手的更容易生产而已;就好像没有防抱死系统的车子,用了上百年,现在必须配置防抱死系统,你倒还要反对!
芬兰刀,北欧刀,保安刀,蒙古餐刀,鄂伦春猎刀,清顺刀都是无护手的传统刀具,用了几百年了。刀具的设计还是看用途,一般工具刀是护手少的,有了护手会不方便。工具刀不是格斗刀,用来刺,本就是违规操作。
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发表于 2015-12-10 21:27
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发表于 2015-12-10 21:28
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