也入了一把杀鱼刀：堺孝行出刃

kuangken1214

       关注出刃很久了，之前是看到论坛里有位版主介绍日系厨刀，个人比较喜欢出刃和柳刃，这次入了出刃，还没有来得及用。话说数百元的出刃真的很低端吗，完工度比较差，刀背一侧还有割手的感觉，另外刀面上的“堺孝行”三个字商家说是激光刻上去的，但用手摸起来感觉是凸出刀面的，收到刀时一度认为是用不干胶什么的贴上去的，想退货，但商家说扣下来就退，发现确实扣不下来，作罢。       另外，有人知道为什么激光刻的字用手摸起来感觉是凸出于刀面上的吗？之前都没有接触过用激光刻字的刀，没有这方面的体会，请有体会的哥们说说。

色狼的微笑

字体是用激光刻上去的，这一点我可以确定（因为我经常用到激光打标机打印不锈钢铭牌）

挣钱买刀

没见过激光蚀刻标的堺孝行。。。。。。。。。。。。。。。

kuangken1214

色狼的微笑 发表于 2016-1-18 12:15
字体是用激光刻上去的，这一点我可以确定（因为我经常用到激光打标机打印不锈钢铭牌）

感谢兄弟肯定，另外问一句，激光刻上去的字怎么这么挌手呢？比如用餐巾纸擦字的话，纸还会被字撕起纸屑。

kuangken1214

挣钱买刀 发表于 2016-1-18 12:24
没见过激光蚀刻标的堺孝行。。。。。。。。。。。。。。。

我这个应该是低端货吧。

kuangken1214

captain_steven 发表于 2016-1-18 13:50
杀鱼~  利器~

利器，还没来得及杀鱼。

七种武器

刀背还挺厚

kuangken1214

七种武器 发表于 2016-1-18 19:46
刀背还挺厚

是的，估计有7个厚。

色狼的微笑

kuangken1214 发表于 2016-1-18 13:00
感谢兄弟肯定，另外问一句，激光刻上去的字怎么这么挌手呢？比如用餐巾纸擦字的话，纸还会被字撕起纸屑。 ...

激光烧蚀后，会有一定的凹陷，在字体或者图案的边沿就因为凹陷后变得不那么光滑，所以会摸起来格手，或者用纸擦会起纸屑

kuangken1214

色狼的微笑 发表于 2016-1-22 14:42
激光烧蚀后，会有一定的凹陷，在字体或者图案的边沿就因为凹陷后变得不那么光滑，所以会摸起来格手，或者 ...

原来是这样。

差一点先生

。。。。关于做工差，你应该这样想：TMD这么大这么厚一块青纸钢给你开好刃几百块值了！{:5_171:}

大阿福

这种贴钢的出刃，在日本是很普通的家用工具而已。只是价格相对于国产平价刀要贵，所以就有了一丝期待。你就当个杀鱼刀用也就不那么在乎了。话说出刃不是太好磨哦。。。而且是青纸，太容易锈了。用完记得立即打理，完全擦干后最好涂上刃物椿保存。否则很快你就能看到锈了。

色狼的微笑

kuangken1214 发表于 2016-1-22 21:16
原来是这样。

{:5_181:}

kuangken1214

差一点先生 发表于 2016-1-22 22:12
。。。。关于做工差，你应该这样想：TMD这么大这么厚一块青纸钢给你开好刃几百块值了！

这TMD是白纸钢，还是有点小亏啊。

kuangken1214

大阿福 发表于 2016-1-22 22:40
这种贴钢的出刃，在日本是很普通的家用工具而已。只是价格相对于国产平价刀要贵，所以就有了一丝期待。你就 ...

还没有开始用，更没有磨，到是想磨，但又怕手上的几块钱的石头磨不出来好的效果，不过这个是白纸钢的，应该没有这么难磨，因为用600目和1200目的都磳过，还是比较容易打磨的。

大阿福

kuangken1214 发表于 2016-1-23 12:40
还没有开始用，更没有磨，到是想磨，但又怕手上的几块钱的石头磨不出来好的效果，不过这个是白纸钢的，应 ...

磨磨你就掉另一个坑里了。到时候你就知道了。哈哈哈！

kuangken1214

大阿福 发表于 2016-1-23 14:41
磨磨你就掉另一个坑里了。到时候你就知道了。哈哈哈！

什么坑，砥石坑吗？

三宝2010

这么厚啊？单面开锋吗？

kuangken1214

三宝2010 发表于 2016-1-26 16:48
这么厚啊？单面开锋吗？

是啊，单面开的。