妖妖小厨房（不断更新中。。。。3/29日更新）

妖刀入鞘 · 发表于 2008-3-30 19:49

今天提前完成工作，开心一个。打算试验一次牛角作为给自己的奖励。
没有机器呀，完全手动实在累死人了，揉面一个多小时才终于把面筋揉出弹性薄膜的效果，现在觉得肩膀和手臂都酸疼。下次回家要把面包机带回来专门揉面用。
一时粗心，把糖和盐搞错啦，做出来咸味的，不过仍然很好吃，象芝士的感觉。第一次做牛角，马马虎虎原谅自己了。

方子就不写了哦，如果有人想要再来问我。

来看看成品照片吧。

xpy220 · 发表于 2008-3-30 19:51

沙花~~~

世上有你 · 发表于 2008-3-30 19:53

哇;好功夫啊!

xpy220 · 发表于 2008-3-30 19:54

我总以为西式面包很难做，看来还不算太难，妖妖纯手工做的都那么好，有机器帮忙肯定好上加好！

妖刀入鞘 · 发表于 2008-3-30 19:57

其实我对面包感觉一般，饿了也不会想着要吃，不过我爸妈一直很喜欢丹麦牛角哒，打算练好了回家做给他们吃。。。MP一下

匪兵甲 · 发表于 2008-3-30 20:00

这个牛!

不过也要吃过, 才知道是真牛还是假牛 !!!

wandanren · 发表于 2008-3-30 20:04

有食欲，像鸡腿，呵呵。和牛奶决配。

Sunny · 发表于 2008-3-30 20:11

来二斤尝尝！

千层雪 · 发表于 2008-3-30 20:11

真的很不错啊
看起来很诱人

booooooooooy · 发表于 2008-3-30 20:12

我怎么觉得这形状有点像肥硕的肉虫子。

小切 · 发表于 2008-3-30 20:13

又饿了

一刃断魂痴情刀 · 发表于 2008-3-30 20:17

烤鸡腿哦呵呵

DMC3 · 发表于 2008-3-30 20:18

再抹点蛋黄吧 !~

baiyin · 发表于 2008-3-30 20:19

这么好的女人,怎么不在我们这么呢??

bai_wx · 发表于 2008-3-30 20:19

晕这种高难度的事情也会啊
我面包里最喜欢小牛角了

犹豫的猪 · 发表于 2008-3-30 20:22

漂亮，像鸡翅膀一样的金黄灿灿~~味道一定很好！~

DMC3 · 发表于 2008-3-30 20:24

我天天几乎都在家揉2小时面做面条吃~!

danger · 发表于 2008-3-30 20:35

食神

妖刀入鞘 · 发表于 2008-3-30 20:46

原帖由 booooooooooy 于 2008-3-30 20:12 发表
我怎么觉得这形状有点像肥硕的肉虫子。

因为考虑到吃完的后果，所以把麦其淋的量减少了一半，不够油，出层太薄了，都贴在一起鼓着

herry · 发表于 2008-3-30 21:44

11姐姐手艺越来越精了啊

[原创共享] 妖妖小厨房（不断更新中。。。。3/29日更新）

牛角

http://www.klmding.cn/

http://www.xhpaper.net.cn/

http://www.szngst.cn/

http://www.jianshen360.cn/