长篇小说~~我的磨刀法~~

wk-47 · 发表于 2008-7-20 14:34

原帖由赤啸于 2008-7-20 14:09 发表
终于可以进来瞻仰了哈哈  楼主这个办法很新颖
尤其是动用了桌虎钳和手电筒  让我学到不少有用的知识
如果做个能调整角度的架子来放置光源  就可以两只手来操作了会不会更加高效些？

如果是用这种小油石磨的话，一只手就足够了，腾出那只手也用不上，呵呵/

fater1978 · 发表于 2008-7-20 15:02

牛大了
可是看图片还是目数太低了

longliu · 发表于 2008-7-20 15:32

好手艺，好贴一定要加精！

26682505 · 发表于 2008-7-20 16:31

这个帖子真是解惑帖
玩了几年刀子，还是磨不好刀，感谢楼主的经验分享

地狱守卫犬 · 发表于 2008-7-20 16:41

非常值得学习。谢谢。

赵长安 · 发表于 2008-7-20 16:50

这些刀儿都很眼熟！

october · 发表于 2008-7-20 16:58

每次都把刃磨圆的银飘过，受益匪浅，绝对精华。

jimi10543 · 发表于 2008-7-20 17:22

工具真全~~我家附近为啥没有卖的~~
真是郁闷~~

福特 · 发表于 2008-7-20 17:48

楼主好人.在下收益非浅.收藏此贴慢慢消化.谢谢了.

柱子9999 · 发表于 2008-7-20 17:54

好贴，使用工具简单，实用，学习中，有一疑问：像您这样磨刀多次后，刃区会不会越来越窄？

[ 本帖最后由柱子9999 于 2008-7-20 17:56 编辑 ]

shenyufeng_24 · 发表于 2008-7-20 18:35

牛贴，一定顶。

军狼 · 发表于 2008-7-20 18:48

厉害
谢谢楼主分享

vongvan · 发表于 2008-7-20 19:06

王哥，下午没事又仔细拜读了一下，有个问题请教,在用磨石打磨过程中，您是加入了油打磨呢还是频繁更换磨石干操？特别是在用一些目数比较高的磨石打磨小一些但偏精细的刀子。（呵呵，肯定不会是口水，否则您这一把刀子下来您家饮水机差不多也爆了）

黑色外衣 · 发表于 2008-7-20 19:27

强大啊又学习

服部半藏.L · 发表于 2008-7-20 19:35

设精吧！！！！！

磨刀帖子不少
这么细致不多

建议设精。
以后找起来也方便！

上德不德 · 发表于 2008-7-20 20:08

好好好~~~

wk-47 · 发表于 2008-7-20 20:35

原帖由 vongvan 于 2008-7-20 19:06 发表
王哥，下午没事又仔细拜读了一下，有个问题请教,在用磨石打磨过程中，您是加入了油打磨呢还是频繁更换磨石干操？特别是在用一些目数比较高的磨石打磨小一些但偏精细的刀子。（呵呵，肯定不会是口水，否则您这一把 ...

回小文兄，磨石是不浸泡任何东西的，以前试用过煤油、机油，不光弄得一手油污和石末，磨出来的刃纹我不喜欢。我觉得吧，在开刃角度一定的情况下，锋利与否关键是锋口的处理和刃区找平。刃区找平，简单的说就是让锋角能够直线相交，而非弧线相交（磨圆的情况下）。锋口的处理就是在不破坏直线相交的前提下，消除所有哪怕是一丁点儿的毛刺、卷边和崩口，保证锋线光滑。不知说清楚没？

其实有条件有技术的话，用砂带机扫出来是最标准的

小李没刀 · 发表于 2008-7-20 20:37

楼主太有才了,非常实用

wk-47 · 发表于 2008-7-20 20:43

原帖由 柱子9999 于 2008-7-20 17:54 发表
好贴，使用工具简单，实用，学习中，有一疑问：像您这样磨刀多次后，刃区会不会越来越窄？

如果您只固定一个角度，肯定会窄。但可以很方便的调整，油石与刀身的夹角小一点，刃区自然会放宽。刃区越宽，开锋角度越小，刀越锋利。但刃区过宽会影响整体美观，破坏协调感。

fw1970 · 发表于 2008-7-20 20:56

确实好贴！好久不见这样的好贴了，鼎鼎！

长篇小说我的磨刀法

http://www.klmding.cn/