陶瓷刀是否值得拥有

topjc · 发表于 2008-12-25 10:57

是不是只有钻石才能磨陶瓷刀啊？？？？本来想买把陶瓷的折刀，后来怕横向受不了力，万一折断了就不好了~~

sqhzxp · 发表于 2008-12-25 13:10

做水果刀不错,容易清洗,没铁锈味,据说削的水果不易变色,还没尝试

cwscws · 发表于 2008-12-25 18:02

其实没我说的那么夸张，掉地上未必断两节，但是崩刃是必然。
问题是，谁会磨？

nick0667 · 发表于 2008-12-25 18:14

学好磨刀，不在追求超高硬度

zpsqonline · 发表于 2008-12-26 11:50

陶瓷刀的比重介于钢和钛合金之间，钢的比重为8.5, 钛合金为4.5，陶瓷刀为6.5 .几乎永不磨损硬度在HRC90 .
陶瓷刀宜切、削、割、避免敲、撬、摔和撞击 .因此楼主如果是在家想弄个水果刀的话还是很好的选择.但如果想把他当传统刀具使用的话,建议楼主考虑以下,因为不管是摔一下,还是不小心砍到硬东西,或者是离手的时候不小心碰到台面都有可能造成崩刃,破损,真正的贵族啊.

[量产刀] 陶瓷刀是否值得拥有

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