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TA的每日心情 | 开心 2018-6-25 16:26 |
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原帖由 胖大厨 于 2009-3-9 09:00 发表
他们这样说是完全正确的!
以脆断(完全断裂或者块,片壮碎裂)和韧断(如卷刃,出问题前会先有塑性变形)来说,脆断的危害更大!
因为发生地点和时间毫无征兆,且难以修复!
其实大厨兄,我个人是喜欢刀子卷而不喜欢崩的,原因非常简单,卷刃我可以重新磨,而崩了或者崩了很大的一块,可能我就认为这把刀已经寿终了。所以说喜欢卷的前提是保证刀
但在保证用的前提下来讲,可能就需要一分为二地来看了,譬如说ANDY的测试,刃崩了一大块,但没有崩的地方还可以有非常不错的表现(可以看到ANDY对付钢铁使用了全部的刃区),可以说它仍然可以保证优秀刀子所具有的品德,而卷的厉害的刀基本就已经没办法使用了,所以在一些特定的环境下,卷刃并没有优势
所以辩证的来看,在一些情况下卷刃是通过丧失刀的功能而保护刀,崩刃(不是所有的崩刃的刀,单指类似ANDY测试的这把刀)是在维护使用性能下丧失刀具自身的生命,各有利弊,结果可能卷刃的刀好好磨仍是刀,ANDY那把呢,如果不重新热处,就基本没办法完整回复了。 |
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