四。刀匠作为使用和反馈并随时改进者,他的作用对于刀的性能来说是至关重要的。每个刀匠可能采取不同的热处理程序,因为他们的设计要求不一样。蝴蝶处理S30V的硬度为58-60,STRIDER处理S30V的硬度为59.5-60,--STRIDER网站上的原文:Paul Bos performs a UNIQUE to Strider heat treat on all Strider Knives. The hardness for S30V is 59.5/60RC。程序可能有所区别。
我注意刀有一点是相似的,一般刀匠的淬火硬化温度基本选择了厂家推荐的淬火温度区间的“中间值”,可能因为刀的要求性能能往往是个方面的“ 妥协、平衡”,无木桶的“短板”效应,韧性和耐磨性必须平衡才能真正形成优异的“保持性”。
比如前文提到的rob davidsan和jerry hossom对cpm3v的程序就不一样,虽然最后硬度相似,但是可能性能小有差异。我猜测:jerry hossom采取更高温度的回火,很有可能是妥协了一点防锈性而提高韧性,最后他对刀进行了钝化处理以弥补防锈性。Robdavidson则选择了相对低的回火温度,可能提高了防锈性减弱了一点韧性(因为采取了软背硬刃方式弥补了韧性)。当然,对hossom的猜测完全是主观的,对rob的猜测我在3月15日与其联系询问采取较低温度的优势何在时,他回复增强防锈性证实了我的猜测。
但是无疑的:刀匠采取某种热处理,和他的期望性能有关,对于做了10年3v的rob来说,他清楚想要手中的钢如何表现。任何一个刀匠如果是一个高超的刀匠他应该非常了解这种性能,并用合适的几何刃角进行配合,真正扬长避短,发挥出期望的性能。这很关键。包括刃角、几何形状等,比如hossom认为“那把弯折4次断裂的3v测试刀的刀身采用的凹磨,这种几何形状有助于加强它的抗弯折性能。”