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本帖最后由 老宅 于 2011-1-25 11:29 编辑
前言：整个测试中，剁骨头才是真正的考验，猪腿骨剁上去的感觉跟剁在石头上差不多，因为动物骨骼外层（皮质骨）的硬度确实与石头有一拼：按照莫氏硬度，一般骨骼的硬度在4-5之间，而牙齿是最硬，可达6-7，接近钢的硬度；而北方最常见的石灰岩，硬度都在5以下；常见岩石中数花岗岩较硬，可达到6。相比之下，砍木头要轻松多了，而切肉则根本算不了什么。
朋友一直让我狠操一下他那把A2钢的Mission MPK-12。按论坛里樵夫派的传统方法，我应该找点儿树砍才对，可以我不得不另辟蹊径，原因有两条：首先，我住的地方附近虽然有树，但只要我动手，立马会被小脚侦缉队拿下；其次，我一直听说骨头比木头更毁刀，而我觉得Mission这玩意儿天生就不应该是吃素的，用它上山打柴未免太屈才了，必需得给它来点儿荤的——剁点儿肉和骨头——才对头。
于是，我就把老妈准备要炖的猪肘子拿来，给它开荤。
第一步只是小序曲：切开肉皮和筋肉，这个对Mission来说太小儿科了，尽管这把新的Mission开刃并不如我自己磨得锋利，但切起肉来感觉真是毫不费力，轻轻几下就完成了，而且比菜刀还轻松得多，真让我感到有些意外，不知是不是因为Mission开锋较粗糙，刃口有所谓的微齿结构？反正切起肉来，就是一个字＂爽＂。
第二步可是玩真的了，这猪可能净吃钙片了，腿骨真TNN的硬，剁上去当当的，就跟剁在石头上差不多，声音在录像里大伙能听得见，就连我们那耳朵狠背的老太太都被惊动了，大伙儿能听见她在旁边不停地叨唠，让我别把她的磁水池子砸碎了，我儿子也在边上提心吊胆，怕刀卷刃了。说实在的，剁骨头的时候，我也是挺提心吊胆的，在视频里大家会看到我在中间还摸了一下刀刃，然后才放心继续砍。
呵呵，，不过Mission真没辜负我的期望，胜利完成任务，刀锋完好，没有肉眼可见的损伤，而且仍可推A4纸。
结束语：我个人感觉直刀的正常使用范围应包括正常条件下的野外生存和搏击，所以砍木头、切肉和剁骨头应该是中直和大直的正常工作，而其中剁骨头是最据挑战性的，因为动物骨骼外层（皮质骨）的硬度和石头是不相上下的；而更严酷的项目，比如：剁水泥、剁铁管等，已经超出了一把刀的正常使用范围，因为那些活儿是锤子、钢锯的活儿。对了，说我操刀不够狠，骨头不够硬的朋友，你们这些人都够狠的，呵呵，，，，，，没问题，下回你们提供刀，我提供最硬的骨头，我还负责操刀，保证毫不手软，，呵呵呵，，，，
视频（如果播放有问题，请及时通知我）：
http://v.youku.com/v_show/id_XMjM5MzcxNjY4.html
完成任务后的Mission和平推A4纸的结果：
完好的刃部：
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发表于 2011-1-25 00:42
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