厨房怪蜀黍征集贴

ka913 · 发表于 2011-10-18 22:37

厨房的怪蜀黍们，亮亮自己的厨刀吧

很宝贝的一支厨刀小直，先晒晒亮骚

ka913 · 发表于 2011-10-18 22:38

BRK的子品牌小直，有幸传递到了我手中。全长24，切肉剔骨杠杠的

LP188 · 发表于 2011-10-19 07:35

在法国的那位朋友，您先吧。

ggxuxiang · 发表于 2011-10-19 15:55

14号收到的锋钢小菜刀，一个朋友做了26吧，算是限量版的吧，硬度65以上，是我买过的最锋利的刀子
大家看图

ggxuxiang · 发表于 2011-10-19 15:57

处理肉食非常好用，户外野餐或者烧烤时候带着，哈哈

lyylyy79 · 发表于 2011-10-19 16:47

65的硬度伤不起啊

blkwing · 发表于 2011-10-19 18:31

BRK的子品牌小直，有幸传递到了我手中。全长24，切肉剔骨杠杠的
ka913 发表于 2011-10-18 22:38

看到C36，心又痒了

hound · 发表于 2011-10-19 18:44

楼主是厨房控

yeesol · 发表于 2011-10-19 22:29

BRK的子品牌小直，有幸传递到了我手中。全长24，切肉剔骨杠杠的
ka913 发表于 2011-10-18 22:38

子品牌？什么牌子？

zljin0324 · 发表于 2011-10-20 13:26

9# yeesol
应该是blackjack

LP188 · 发表于 2011-10-20 14:22

本帖最后由 LP188 于 2011-10-20 14:27 编辑

我发现我用刀最多的地方是厨房，上几把有图的吧。
先上两把大的，Ajax纯属凑热闹的，切肉并不好用，设计初衷也不是干这个的。

老版SMF，被我磨的飞快，切肉那叫一个爽

Strider SnG, 专用熟肉切割刀

Tom Mayo Covert, 6K的刀身不用担心生锈，保持性也很好

Michael Burch 大号Dao Flipper，剁排骨的好帮手

中号Dao Flipper

Gen 4 Slicer XM-18, 切割能力比Spanto打磨提高了不少

Hinderer XM-24，虽然很厚但是切肉照样很好。

Hinderer XM-18 Spanto

还有一些没上过镜的厨刀以后陆续更新。

solo12 · 发表于 2011-10-20 14:55

bark river knives

cqtsnc · 发表于 2011-10-20 17:24

带护手会不会切起来挡得慌？

ka913 · 发表于 2011-10-20 18:34

14号收到的锋钢小菜刀，一个朋友做了26吧，算是限量版的吧，硬度65以上，是我买过的最锋利的刀子
大家看图http://img165.poco.cn/mypoco/myphoto/20111019/15/58749221201110191537222145257275802_023.jpg
http:/ ...
ggxuxiang 发表于 2011-10-19 15:55

厨房大杀器！

ka913 · 发表于 2011-10-20 18:36

子品牌？什么牌子？
yeesol 发表于 2011-10-19 22:29

**牌{:4_126:}

ka913 · 发表于 2011-10-20 18:37

我发现我用刀最多的地方是厨房，上几把有图的吧。
先上两把大的，Ajax纯属凑热闹的，切肉并不好用，设计初衷也不是干这个的。

老版SMF，被我磨 ...
LP188 发表于 2011-10-20 14:22

食材好刀更好，兄弟好兴致

ka913 · 发表于 2011-10-20 18:38

带护手会不会切起来挡得慌？
cqtsnc 发表于 2011-10-20 17:24

上护手不太适合切，下护手还好，因为有24的长度

ka913 · 发表于 2011-10-20 18:38

来图~

ka913 · 发表于 2011-10-20 18:40

事实证明在厨房也可以是硬汉

ggxuxiang · 发表于 2011-10-21 08:19

这个帖子我觉得很好，，能看见不少战术刀切肉的场景

[量产刀] 厨房怪蜀黍征集贴

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