厨房怪蜀黍征集贴

s1jack · 发表于 2011-10-21 19:16

厨房这刀？

下铺 · 发表于 2011-10-22 12:46

厨房还是直刀好，清理方便很重要。

zq885493621 · 发表于 2011-10-22 19:41

楼主用过李菜刀以后，就会觉得用折刀切肉是多么的没手感。

刀子 · 发表于 2011-10-22 22:33

厨房里，吃中餐的家庭，处理食物无非是丁、块、丝、片、馅。用各位的刀做顿3口人吃的白菜馅饺子，试试累不累。
再炒几个酒菜，就来一个炒肝尖、烩三丝、炝拌土豆丝、肉丝炒扁豆吧。
中餐，还是菜刀好使。
在俺家厨房，折刀直刀俺都操练过，一次两次的新鲜劲可以，时间久了，都不如传统形状的菜刀好用。

lsjalain · 发表于 2011-10-22 23:16

Mr LP188，您玩笑了。
每个人的习惯不同，我从来不用菜刀做菜，都是用自己喜欢的刀。用久了，还是觉得酋长、大沙和ZT0301好用。

LP188 · 发表于 2011-10-23 01:32

本帖最后由 LP188 于 2011-10-23 01:57 编辑

Mr LP188，您玩笑了。
每个人的习惯不同，我从来不用菜刀做菜，都是用自己喜欢的刀。用久了，还是觉得酋长、大沙和ZT0301好用。
lsjalain 发表于 2011-10-22 23:16

我不是开玩笑，您本来就是战术刀做饭的典范，我只是想让您先贴然后我跟着凑个热闹。
我看您一直没贴，所以我就先献丑了。
说真的，您和Sioncool的那些图是我在这个刀友论坛看到最好的图片。

ing · 发表于 2011-10-23 13:04

那么厚的刀切肉不太好用吧

lsjalain · 发表于 2011-10-23 16:42

我不是开玩笑，您本来就是战术刀做饭的典范，我只是想让您先贴然后我跟着凑个热闹。
我看您一直没贴，所以我就先献丑了。
说真的，您和Sioncool的那些图是我在这个刀友论坛看到最好的图片。
LP188 发表于 2011-10-23 01:32

Mr LP188，承蒙您厚爱。最近在忙些琐事，没怎么认真烧饭，改天有了新图，一定请您和诸位刀友分享。

刀吧刀友 · 发表于 2011-10-24 11:07

折刀做菜，可谓一怪

doll · 发表于 2011-10-24 22:19

事实证明在厨房也可以是硬汉
ka913 发表于 2011-10-20 18:40

这个手柄贴片用来敲大排骨的话效果一定非常好

lsjalain · 发表于 2011-10-28 13:40

今日午餐：排骨藕汤、青椒肉丝、豆豉鸡丁。
厨具：半齿大沙MM。
重复发了这些图片，见谅。

ggxuxiang · 发表于 2011-10-29 15:33

我客观的说一下，中国厨房用刀，还是传统菜刀好用，但是作为刀友来说，用自己喜欢的刀去做哪些事，那种快感，远不只是“好用不好用，适合不适合”能解释的，

快乐老伍 · 发表于 2011-10-29 16:29

我想问下，
你是不是不知道用那一把好？

我LD总说我你那是想做事，其实就是想秀一下。

wolfox · 发表于 2011-10-29 16:56

来图~
ka913 发表于 2011-10-20 18:38

仔细看了一下，兄台的580比我的做工好很多啊。

快乐老伍 · 发表于 2011-10-29 17:20

我客观的说一下，中国厨房用刀，还是传统菜刀好用，但是作为刀友来说，用自己喜欢的刀去做哪些事，那种快感，远不只是“好用不好用，适合不适合”能解释的，
ggxuxiang 发表于 2011-10-29 15:33

哈哈确实.

西里 · 发表于 2011-10-29 19:31

虽然用折刀和战术直刀类的做菜远比不上菜刀安逸。。。但我还是喜欢用这类刀切肉料理食物。。喜欢这种感觉！

ka913 · 发表于 2011-10-29 19:57

仔细看了一下，兄台的580比我的做工好很多啊。
wolfox 发表于 2011-10-29 16:56

开刃是比较对称，柄也没毛刺，嘿

yj_knife · 发表于 2011-10-30 09:34

小刀也能下厨

meilanyu · 发表于 2011-10-30 23:24

本帖最后由 meilanyu 于 2011-10-30 23:27 编辑

厨房的图片很多的为保持节奏先来两张

多是老图，

疯狗德克萨斯猎人

ka913 · 发表于 2011-10-31 15:27

厨房的图片很多的为保持节奏先来两张

多是老图，

疯狗德克萨斯猎人
meilanyu 发表于 2011-10-30 23:24

疯狗厨房少见，支持

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