你家用的是西式，还是中式菜刀？

zcwt2328 · 发表于 2012-2-20 22:28

切土豆丝觉得还是中式的给力。

fivestar · 发表于 2012-2-21 16:00

其实切菜片肉用西式刀挺顺手的。

mithuse · 发表于 2012-2-22 11:23

个人认为中式菜刀的实用功效要大于西式的。要不为什么西式菜刀都是一套套的？？？

lmss356312 · 发表于 2012-3-5 00:47

我用的中式的，用贯了，还是中式的好呀

lmss356312 · 发表于 2012-3-5 00:47

我用的中式的，用贯了，还是中式的好呀

简简单单 · 发表于 2012-3-6 15:31

双立人的中式片刀

花满天 · 发表于 2012-3-6 15:56

还是中式菜刀得劲，西式的也就是切个瓜。

我见犹怜 · 发表于 2012-3-19 00:13

一把用车床上的高速钢做的剁骨头刀，几十年了

leeyong · 发表于 2012-3-19 11:38

中国人当然要用中式刀。{:4_120:}

nokia · 发表于 2012-3-22 01:35

咋弄的是单选啊。。。。。。。。。。。。2种都有。

拉不达 · 发表于 2012-4-28 08:41

中西结合，两种刀都有。但是还是中式的用的多。

死磨硬泡 · 发表于 2012-4-30 23:43

中式，夹钢，非常锋利，保持度也好，缺点过硬，易崩

shark · 发表于 2012-5-7 08:17

都有吧方正这些东西又不算贵

wellyguy · 发表于 2012-5-10 22:57

目前用中式，准备换成西式，感觉还是西式能更顺手些

叶公 · 发表于 2012-5-11 22:11

我一直是使用中式菜刀的，但受论坛潜移默化的影响，最近也淘了一把二手日本西式刀。

zjpcoop · 发表于 2012-5-20 23:57

现在讲求的是包容，西有中，中有西，本身就不分东西；不信的，你买一组五件套、七件套、九件套看看。

超级组 · 发表于 2012-6-3 11:35

说实话，现在还是西式用的多一些

独孤无刀 · 发表于 2012-6-3 13:50

中式的菜刀尤其是北方用的菜刀，王麻子之类的，又叫文武刀，前切后剁中间片，一刀多能，所以我支持中式
dafeipig 发表于 2011-11-3 22:37

一样的说北方大部分都是这种刀

dudeweilili · 发表于 2012-6-17 13:14

中式的菜刀，西厨刀在路上，

秦月汉风 · 发表于 2012-7-4 21:12

投了西式的。
顺便说一下，自家的厨刀就两把好些年前自己做的，式样是西式的9CR18的料。