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有几个问题请教狼兄:1。狼兄说的自上而下是指朝刃的方向还是刀背的方向?
2。为何不能反复,是怕拉伤刃口吗?
3。我以前磨刀都是在油石上推出锋线[即刀推石],然後用青石[理发店磨刀用的那种]荡几遍反刃,效果很好,削纸如丝,锋线也整齐好看,自己挺满意,只是不知这种方法是否正确,我没试过石推刀。
不过此法不能磨内弯刃很讨厌,这几天我在磨一把白钢狗腿,先後磨了三次才算基本达到满意,方法是将刀夹在台钳上刃口朝上,先用金刚锉磨出锋线,再用600目油石过一遍,反复磨,[但效果不理想]。最后还是用青石荡两遍刃口才出来削纸锋。不知这种方法正确否,请狼兄指点。 很想知道狼兄的手法? |
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