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[餐刀厨刀] 用穿了两块刃黑1000之后,有没有更合适的替代品?

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-5 21:22
  • 签到天数: 30 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2016-9-26 18:09 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
    如题
    感觉特别不耐用,连自己用和朋友带,也买十几块了,普遍反应不耐操!
    别的国产的也买了很多,从十几块到一百多的都有,感觉不够下肉,前几天245买了块标准1000的,感觉厨子用确实太细了
    要不要咬咬牙买块龙虾400呢?国产的乔老爷,飞鹿,熊猫,正仕作,人头硅油是,磨刀匠等等,没用哪种既有效率,又有效果的感觉!
    到底龙虾400厨子用起来如何?
    大虾们一起探讨下吧!
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-5 21:22
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2016-9-26 22:45 来自手机 | 显示全部楼层
    不会沉了吧

    该用户从未签到

    发表于 2016-9-27 10:42 | 显示全部楼层
    油石要保持自锐性,必须要不断脱屑阿。
  • TA的每日心情
    开心
    2022-2-2 17:15
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2016-10-2 22:18 | 显示全部楼层
    本帖最后由 cnhanhan 于 2016-10-2 22:23 编辑

    用穿了2块?电磨啊!!!手法问题,用力不匀,过猛,刃黑1000磨1000把刀到也不会穿啊。菜场磨刀匠就绿碳的也要用10年啊。建议还是国产绿碳400、600、800、1200、羊肝石,帆布荡刀。
  • TA的每日心情

    2016-10-15 11:44
  • 签到天数: 209 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2016-10-4 18:06 | 显示全部楼层
    刃黑1000配合小块的天然打浆石,既不用擦黑、又能减少刃黑的损耗
  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-10-4 11:47
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2016-10-4 20:14 | 显示全部楼层
    完全没看懂~
  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-8-3 11:45
  • 签到天数: 439 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-10-4 20:52 | 显示全部楼层
    上上石头磨穿的照片吧
    大家比较能了解问题
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-5 21:22
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2016-10-6 16:07 来自手机 | 显示全部楼层
    我职业用,一年半两块很正常吧
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-5 21:22
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2016-10-6 16:08 来自手机 | 显示全部楼层
    已经入手了龙虾400,非常满意
  • TA的每日心情
    开心
    2022-2-2 17:15
  • 签到天数: 231 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2016-10-6 20:13 来自手机 | 显示全部楼层
    买传家宝吧,可以多磨几年。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-5 21:22
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2016-10-7 10:19 来自手机 | 显示全部楼层
    为什么论坛里不是那些真正用刀的人?完全是纸上谈兵
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-5 21:22
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2016-10-7 10:22 来自手机 | 显示全部楼层
    我只吃了一碗粉,,,
    UC_Photo_005.jpg
    UC_Photo_006.jpg
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-5 21:22
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2016-10-7 10:29 来自手机 | 显示全部楼层
    本质用什么意思?
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-5 21:22
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2016-10-7 10:29 来自手机 | 显示全部楼层
    本职
  • TA的每日心情
    开心
    2022-2-2 17:15
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2016-10-7 10:39 | 显示全部楼层
    用完刀只要用皮带鐾个几十下可以继续用,这样就减少了用磨石的次数。成本考虑。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-5 21:22
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2016-10-7 10:50 来自手机 | 显示全部楼层
    幼稚,,你是用几下,我是靠刀养家
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-5 21:22
  • 签到天数: 30 天

    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2016-10-7 10:50 来自手机 | 显示全部楼层
    朋友这就是实用和实验的区别
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-7-21 06:35
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2016-10-7 23:48 | 显示全部楼层
    我一直用本地砂石和浆石磨刀,只要效果,
  • TA的每日心情
    开心
    2022-2-2 17:15
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2016-10-10 20:40 | 显示全部楼层
    你是磨刀匠吧,刃黑在你手里真的用成了渣。很想看看你磨的刀是什么效果。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-17 01:07
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2016-10-10 22:22 | 显示全部楼层
    口氣不小,讓大家看看磨好的刀吧。
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