新手求教有关陶瓷刀

wangriheng · 发表于 2012-7-28 20:01

网上找到一把非常漂亮的博克陶瓷刀，想请教一下高手，陶瓷刀需要打磨吗？硬度怎么样？保持度怎么样？会不会容易断掉？
发个图片供大家欣赏，实在找不到无水印的，非广告，版主莫怪。大家看看怎么样。

葛家大少 · 发表于 2012-7-28 20:02

切个水果没事吧

wangriheng · 发表于 2012-7-28 20:09

切个水果没事吧
葛家大少发表于 2012-7-28 20:02

只能切水果吗？那还是算了。。。

戊辰癸亥1 · 发表于 2012-7-28 20:09

不懂，同问{:4_116:}

人生若只初相见 · 发表于 2012-7-28 22:41

用钻石磨刀器打磨。

wangriheng · 发表于 2012-7-28 23:04

5# 人生若只初相见
哦。。。啥叫钻石磨刀器？

阿古施华亚 · 发表于 2012-7-28 23:53

硬度和保持度都不错不需要打磨但用的时候要注意不能摔一旦掉落极易损伤刀尖时间长了不利了可以用金刚石锉刀粗修再细细修整至锋利一旦刀尖损伤那工程量{:4_126:} 够你流汗的直到蛋疼

唤鱼潭 · 发表于 2012-7-29 00:10

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gerryccw · 发表于 2012-7-29 00:35

嗯... 陶瓷刀基本上是用來切水果, 菜之類的東西, 千萬不要拿來砍骨頭還是硬來...
只要正常使用. 陶瓷刀還是可以保持很鋒利的...
只要一亂來. .. 很快就崩口給你看的.

way193 · 发表于 2012-7-29 00:57

刀子很漂亮，喜欢陶瓷刀

木之 · 发表于 2012-7-29 08:37

陶瓷刀基本不需要打磨（正常日用切水果蔬菜之类的）但是钝了也不是那么好搞定的市场上面的钻石磨刀器参差不齐的质量有好有坏真说不准的

mansen3333 · 发表于 2012-7-29 09:01

学习了

小小苹果 · 发表于 2012-7-29 09:32

一次性的东西，一摔就坏，只能切水果用

wangriheng · 发表于 2012-7-29 12:31

硬度和保持度都不错不需要打磨但用的时候要注意不能摔一旦掉落极易损伤刀尖时间长了不利了可以用金刚石锉刀粗修再细细修整至锋利一旦刀尖损伤那工程量{:4_126:} 够你流汗的直到蛋疼
阿古施华亚发表于 2012-7-28 23:53

谢谢，明白了，看来陶瓷刀轻易不能入。

wangriheng · 发表于 2012-7-29 12:31

是否需要打磨要看您的使用情况，用久了的刀子都需要打磨，永不磨损是神话。
硬度很高，理论上比金属高很多，标称HRA90。
保持度相当好。
碰一下就会崩口，摔一下就会断掉。
唤鱼潭发表于 2012-7-29 00:10

谢谢回答，真诚感谢。

wangriheng · 发表于 2012-7-29 12:32

嗯... 陶瓷刀基本上是用來切水果, 菜之類的東西, 千萬不要拿來砍骨頭還是硬來...
只要正常使用. 陶瓷刀還是可以保持很鋒利的...
只要一亂來. .. 很快就崩口給你看的.
gerryccw 发表于 2012-7-29 00:35

哈，对于我这个新手来说，蹦口意味着灾难。。。

wangriheng · 发表于 2012-7-29 12:33

陶瓷刀基本不需要打磨（正常日用切水果蔬菜之类的）但是钝了也不是那么好搞定的市场上面的钻石磨刀器参差不齐的质量有好有坏真说不准的
木之发表于 2012-7-29 08:37

哈，谢谢，我还是算了，我连钢刀都不会磨呢，正准备买个定角。

dudeweilili · 发表于 2012-7-29 13:24

学习了

lx65303848 · 发表于 2012-7-29 19:16

學習來的第一次見這麼好看的陶瓷刀

落日弓 · 发表于 2012-7-29 19:27

学习一下，挺漂亮，看来也挺脆弱

唤鱼潭唤鱼潭积分 229 注册时间 2011-6-27 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2012-7-29 00:10 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
唤鱼潭唤鱼潭积分 229 注册时间 2011-6-27 参与分技术分精华该用户从未签到
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