调查：你家厨房几把刀

qq512793 · 发表于 2013-8-1 15:11

调查一下刀友们：你们家里厨房里几把刀啊？先自报一下 7把~ 3把切片一砍骨 1面包刀 1削皮刀 1杀鱼刀

red_fish · 发表于 2013-8-1 20:51

砍骨1把，切片2把（生食），鱼刀1把，面包刀1把，熟食刀2把，水果刀3把，餐刀4把，

Zoso · 发表于 2013-8-3 11:21

1把文武, 3把牛刀, 1把出刃, 1把柳刃, 1把削皮

kkking · 发表于 2013-8-4 19:42

砍骨1把，桑刀1把、切片1把、水果刀1把，削皮刀1把，剪刀1把

圣龙 · 发表于 2013-8-5 01:02

就一把，都不好意思说了

popo1024 · 发表于 2013-8-5 08:31

中式2把，西式1把，斧头砍骨

杀猪男 · 发表于 2013-8-5 14:44

常用的有中式砍刀和桑刀各一把，牛刀２１和24各一把．１４ＣＭ陶瓷刀和１２ＣＭ水果刀各一把．出刃和柳刃各一把．

xinjie3001 · 发表于 2013-8-5 15:38

双立人博格斯8件套装+另配博格斯切片刀一把切生食；关孙六中华庖丁DM0712用来切熟食。

chengm1001 · 发表于 2013-8-5 20:19

3把中片，1把砍骨，1把主厨，4把水果刀，1把自制出刃，1把刨刀。

chengm1001 · 发表于 2013-8-5 20:21

chengm1001 发表于 2013-8-5 20:19
3把中片，1把砍骨，1把主厨，4把水果刀，1把自制出刃，1把刨刀。

还有三把剪刀（1把强力剪，一把鸡骨剪，一把甲鱼剪）没有交代

尖端技术 · 发表于 2013-8-8 10:21

生食刀、熟食刀、多用刀、切片刀、剪刀

rasetsu · 发表于 2013-9-24 11:52

两把8寸西式主厨刀、一把锯齿冻肉刀、一把30cm柳刃、一把20cm柳刃、一把剔骨刀、一把鱼刀、一把直刃小刀和一把弯刃的小刀。

llfc · 发表于 2013-9-24 19:58

全是双立人的：一把菜刀、一把20厘米厨师刀，一把20厘米切片道，一把16厘米切片刀，一把10厘米小刀

llfc · 发表于 2013-9-24 20:02

很想买套双立人航天材料的刀，介绍说比普通刀好三倍，抗锈能力是普通刀的100倍，不知道是否真实，不过太贵了，一把菜刀是普通双立人的6倍，去年去香港中环确实比国内便宜很多，再去高低买一套！

zxy3520 · 发表于 2013-9-24 20:28

本帖最后由 zxy3520 于 2013-9-24 20:30 编辑

45号钢砍骨刀一把，碳钢切片刀三把，切菜刀（不锈钢片片，套刀）楼主调查这个是要发福利？

DAZER · 发表于 2013-9-24 22:34

本帖最后由 DAZER 于 2013-9-24 22:36 编辑

双狮九江弯刀1，张小泉不锈钢斩切刀1，乐山李夹钢斩切刀1，三盛炉碳钢片刀1，王字牌锰钢片刀1，十八子不锈钢桑刀1，双立人红点多用刀1，杂牌不锈钢三德2，杂牌鱼刀1，杂牌锯齿水果刀从大到小6，二手鱼头刀2，二手三德1；还有一把山东产的陶瓷刀；曾经有一把双立人红点片刀给丈母娘了，一把圆头手打切肉黑刀放阳台被工人偷走了，那刀是铁匠铺买来的，分量足，切肉剃皮，好磨好用，可惜了.现有19把，其他小的水果刀不算

damaart · 发表于 2013-10-11 02:03

国产7寸大马切片刀
morphy richards西式标准厨刀5件套
丰力斩骨刀
不沾菜刀
7寸陶瓷刀
彩木鸡骨剪
剔骨刀……

滕欢 · 发表于 2013-10-11 07:51

反正我比较多！！

popo1024 · 发表于 2013-10-12 09:06

中式2把，西式1把，水果1把

archon · 发表于 2013-11-12 09:39

四把chef's knife, 两把8寸cuisinart廉价超市刀, 一把双立人twin master 8寸, 一把18子10寸.
两把三德刀, 一把超廉价杂牌7寸, 一把cuisinart 7寸超市廉价刀.
三把paring小刀, 一把18子3.5寸, 一把单立人3.5寸. 还有一把不记得什么牌子带涂层的
一把面包刀, 10寸18子.
两把剔骨刀, 一把6寸18子(硬), 一把6寸双立人twin master(软).
一把内弯的turning knife, 似乎是单立人.
一把中式菜刀, 18子.
一把杂牌超市寿司刀.

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