哈尔滨的刀友，请问搞定大列巴用什么刀合适？

曾经的胖子 · 发表于 2014-3-22 09:16

朋友送来哈尔滨特产，大列巴，红肠。那个大列巴，味道有点酸，跟自己做的原味面包很像，就是壳太硬了，尺寸也大，厨刀不行。最后用的蝴蝶的小折刀，短了点，很不容易。

商刀客 · 发表于 2014-3-22 09:34

RMJ 应该可以了或者电锯

小黑 · 发表于 2014-3-22 09:47

18剁。字数字数字数

ymkof · 发表于 2014-3-22 10:01

一般用3尺长的八面汉剑，肋差也行。

zago7844 · 发表于 2014-3-22 10:19

西式面包刀或其他全齿刀

mysjs-2007 · 发表于 2014-3-22 11:45

列巴的正宗吃法不该切片而是像蛋糕一样切月牙块

flyer_jhm · 发表于 2014-3-22 11:45

18剁或者消防斧，铡刀也可以。懒得费劲的话可以选择链锯。

曾经的胖子 · 发表于 2014-3-22 11:57

mysjs-2007 发表于 2014-3-22 11:45
列巴的正宗吃法不该切片而是像蛋糕一样切月牙块

长知识了，谢谢。

mysjs-2007 · 发表于 2014-3-22 12:05

曾经的胖子发表于 2014-3-22 11:57
长知识了，谢谢。

西餐吃法么面包要手掰成小块再去蘸汤汁,抹黄油果酱.所以切块

doggi-style · 发表于 2014-3-22 12:06

同意楼上，大列巴用手撕着吃

秋风落叶扫 · 发表于 2014-3-22 14:10

百固折叠锯，分分钟搞定

石敢當 · 发表于 2014-3-22 16:21

Doghead haycutter紫薯紫薯紫薯紫薯

aweilz1 · 发表于 2014-3-22 16:43

大列巴我从来都是手撕着吃，感觉刀切的没味道了。。
实在要切的话，大号儿欧皮奈尔估计对劲儿。

三省 · 发表于 2014-3-22 18:22

本帖最后由三省于 2014-3-22 18:24 编辑

用带齿的刀式式

as78lly · 发表于 2014-3-22 18:41

蜘蛛全锯齿的刀就OK了。。。。。。

dzdz · 发表于 2014-3-22 18:51

楼上的损友居多{:5_181:}

dqcnpc · 发表于 2014-3-22 21:45

那玩意不是切开吃的，你在列吧上掏个洞，揪里面的面包芯吃，很软的，就着整根的红肠吃。外壳做的很硬是为了操持主列吧里面的水分。

myowl · 发表于 2014-3-22 23:21

我有一把 20cm的折刀比较适合明天给你图看

longfei82 · 发表于 2014-3-22 23:50

油锯，妥妥的！！！字数！！！

老蔡chx · 发表于 2014-3-23 00:06

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[咨询探讨] 哈尔滨的刀友，请问搞定大列巴用什么刀合适？

老蔡chx 老蔡chx 积分 663 注册时间 2008-2-21 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2014-3-23 00:06 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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