舌根上的中国.............味极鲜

sjsj · 发表于 2014-6-27 19:17

本帖最后由 sjsj 于 2014-6-27 19:43 编辑

偶这里没有海.有海鲜卖,但不咋地好吃....南方山城..只有水库.河流,.河鱼一般般.我不太喜欢吃..河虾,最大的才小拇指粗,有点鲜,一般般吧..河蟹,鲜,但肉太少.

只有这玩艺,,倚天不出,谁敢争锋???说不定还有价值不菲的珍珠呢{:5_151:}

这一桶,农民叔叔从水库里摸到的..,11斤,,才44块..吃,就要吃的尽兴.吃到一看到这玩艺,就想吐..这才过瘾

川贝玉猫 · 发表于 2014-6-27 19:40

这个是河蚌？要怎么吃以前好奇买过两个。。。。用锅煮了之后硬的像鞋底子。。。。

sjsj · 发表于 2014-6-27 19:42

家养四条脚的白斩狗,两条脚的农家散养公鸡..山里的果子狸..天上的斑鸠,,水里的蚌...

这些是偶吃过最好吃的东西了..

站着 · 发表于 2014-6-27 19:44

淡水蚌类……
哥们，建议你把它们直接放火上加热1小时。
等完全碳化之后……倒掉……

然后对自己说，真危险，差点就吃了这么不干净的东西！这回得省下多少看病钱啊！
最后买点好的庆祝一下吧～

寂寞老酒 · 发表于 2014-6-27 19:45

美味不可多用

sjsj · 发表于 2014-6-27 19:51

站着发表于 2014-6-27 19:44
淡水蚌类……
哥们，建议你把它们直接放火上加热1小时。
等完全碳化之后……倒掉……

这个要养一两天,等它把泥吐干净..味极鲜美..鲍鱼,带子,蠔,,,我都觉得比不上它的鲜味.

rivaldohy · 发表于 2014-6-27 20:04

这玩意小时候就吃过一次，江里的，用酒精炉烤熟的，那是相当的好吃，可能那时候也没吃过什么好吃的玩意，不过从那以后再没吃过，只记得那个味道非常的好！海里的贝类绝没有那个味道

站着 · 发表于 2014-6-27 20:05

sjsj 发表于 2014-6-27 19:51
这个要养一两天,等它把泥吐干净..味极鲜美..鲍鱼,带子,蠔,,,我都觉得比不上它的鲜味.

寄生虫寄生虫寄生虫……上次看了被肝吸虫钻成奶酪状的肝，整个人都不好了……

吃起来很鲜的话烹饪时间一定不会长吧，小心啊.

TAOTAO · 发表于 2014-6-27 20:08

我们这边叫骚嘎啦，当年还小我淘气一次挖了两水桶，用脚踩，感觉到有个尖然后用手抠出来就行了。对于生活在海边的我来说这东西太难吃了。直接喂动物。至于珍珠你是找不到的。

KnightLSD · 发表于 2014-6-27 20:12

这东西以前乡下都是喂鸭的，应该没有海鲜好吃{:5_184:}

yuyuppy · 发表于 2014-6-27 20:13

这玩意鲜是很鲜，就是肉太粗了，吃多了不消化

anongpc · 发表于 2014-6-27 20:25

记住--吃淡水河蚌和螺丝，一定要吃没有被污染的水库，河流里的，尤其是清澈泉水池，小溪里的--味道最鲜美。。对于现在这么恶劣的国内环境而言，就算是在乡下这些都是可遇不可求的--城市里菜市场卖的都是人工养的，要不就是污水沟里的，切不可购买---

sjsj · 发表于 2014-6-27 20:34

站着发表于 2014-6-27 20:05
寄生虫寄生虫寄生虫……上次看了被肝吸虫钻成奶酪状的肝，整个人都不好了……
...

我清蒸了半小时,,我们这里,田螺,石螺,青蛙,泥鳅,黄蟮..这些有寄生虫的,,都是美味,,,常吃..

美利达之旅 · 发表于 2014-6-27 20:41

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肖 · 发表于 2014-6-27 20:46

我们都是敲碎了喂鸭子，没人吃这个。

黑黑黑白白白 · 发表于 2014-6-27 20:56

楼上这些人真讨厌！也太打击楼主兄的积极性了。楼主别理他们！

凹飞 · 发表于 2014-6-27 20:57

这东西我们这很多，寄生虫好像是蚂蟥一样的小虫清水里养养就出来了。活着直接肉挖出和咸肉一起煮汤或者炒咸菜味道非常好

狂狗追魂 · 发表于 2014-6-28 00:50

小时候家附近有个鱼塘里面很多这个和螺蛳
我都多少年没吃过这个了好怀念

快乐就行 · 发表于 2014-6-28 04:17

介绍做法吧。
我做过一次，生姜，大蒜，葱爆香
下锅爆炒，下料酒，醋，糖，酱油，盐，然后放香菜起锅。味道还好。

lplp1000 · 发表于 2014-6-28 10:33

看起来很好吃，小时候有，最后小河被造纸厂废了

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