松田菊男的研磨水准剖析——高难度大师但完工度仍有不足

T-9000

最近到手一把松田菊男的爪刀，其实我个人对爪刀一直深知华而不实，不去拍电影基本平时没用，搞个不好还扎了自己手，不过菊男这把爪刀由于外形酷炫外加价格也不贵（500刀不到），还是于1个月前拿下，更重要的是，钻研研磨那么久的我，除了花田洋以外，一直想看看日本另一个研磨大师松田菊男的实际水平，先上几张图，看看大师的水准：


以上可以当简单展示图看，可以看到，从多个角度，这把L SIZE的Karambit Desperado，各方面可圈可点，没有太大的加工问题。整体设计比较炫技和前卫，非常复杂的展示了菊男对于自己设计加工的刀子的特点——即研磨面比较多，开刃方式多种多样组合在一把刀上。不仅在刀刃切先的部分采用了菊男最引以为傲的蛤刃打磨，更是在刃口收到刀腹的位置接了一段凹磨处理的内弧形刃取，这个加工难度以及衔接性方面，还是不太容易做好的，这种比较典型的“蛤刃接凹磨”设计，也出现在了菊男的大多数代表作里。

再然后这把刀背齿还开了刃（虽然厚度大，锋利度有限），但是开刃部分细节还是不错，没有发觉加工上的不足，对于一把多线条多刃型各种研磨面交替的刀子来说，完工度还是不错的，接下来我来说说不足：
首先放大蛤刃，我们看一下细节：


这里拍了6张图展示了蛤刃细节，蛤刃的整体对称性很好，多拍了几张。有看出问题了么？
首先蛤刃的过度和圆弧的饱满性不错，这一点很多用砂带机开刃的（比如BRKT）在过渡面的完整度上就做不好，一段一段，没有一个漂亮的圆弧形。菊男做的很到位，但是从刀子的右侧面可以看到，菊男蛤刃研磨的砂轮痕迹在高目数上打磨还是不精细，可以看到不少研磨的划痕，抛光的亮度也非常有限，在和酸洗的解除过渡部分，处理的比较模糊，这个应该不是理想中的效果，理想中的效果蛤刃面应该可以达到一个弧形的镜面效果（类似扭曲的镜子）而和酸洗部分的过渡也会很清晰，这一点我觉得是加工比较赶工导致的，也是这把刀蛤刃做的不够完美之处（后期我会让国内另一个高手试着还原我要的效果，做的好的话会上图）
再者看凹磨的刃部


凹磨刃部独立看，柄没有什么不妥，但仔细看会发觉左右没有做到等宽，右侧面的刃稍微窄了一些，而且清根没有做到100%对称，偏差了有大概20%。这一点也不算做的很好。


最后是背齿，问题不大，锋利度被刀厚限制了，打磨没有太大纰漏。整把刀的开刃，锋利度由高到低依次是凹磨>蛤刃>背齿，当然蛤刃在我接触过的原厂开刃尤其是这个厚度里，算是做的很不错的了，一般人确实磨不出这样的蛤刃，凹磨的锋利度还有空间提升，比一般研磨爱好者要求的极致锋利还差了些。

最后总结一下:我相信这把刀子，无论好还是不足的地方，都可以基本代表现在菊男的普遍完工水准，和标题一样，我觉得菊男的风格，研磨面的复杂性和刀刃的多重结合，至少目前很难被其他刀匠取代，确实有自己的一套东西，但是把这些刃面加工独立摘出来看，做的还是有很多需要提高的地方，个人觉得按满意度打分，这把菊男的爪刀能有7.5分，不失不过。

adofcmu

背齿大爱
另一款有背齿的MOD蝎子也很喜欢

KnifeHQ二掌柜

这也得看刀的产量和价格，很多情况下菊男的一把大型刀的价格在花田洋那里连把折刀都买不到的，一把鱼刀的价格也不到花田洋修脚刀的价格，至于完工度肯定不能跟花田洋比，价格就没法比，但是在实际使用中个人认为应该比花田洋皮实很多就算是钝了自己也可以打磨修复，但是花田洋一般人是不敢自己打磨的，镀膜更是鸡肋，粗用就会刮花 刮花就会看着难受，难受就得想法发回厂家维修，花钱维修有些人不会当回事，但是从天朝发回日本就是事了，总体来看菊男的东西在手工刀具里面价格是比价实惠的也是比较值得把玩的，不完美的地方如果动手能力厉害可以自己完美下 还增加了乐趣。

牛牛牛牛

开眼界 期待9000上完美蛤刃效果

T-9000

KnifeHQ二掌柜 发表于 2014-8-5 22:20
这也得看刀的产量和价格，很多情况下菊男的一把大型刀的价格在花田洋那里连把折刀都买不到的，一把鱼刀的价 ...

我只是随便说一下到手的感观，花田洋算是日式研磨和钢材双强的最高代表，但他有一个问题是采用了各种镀膜比如DLC之类，非专业修复最多做抛光做不了镀膜还原，所以实用性是必然差一些的，同时蛤刃的研磨缺乏高技术和设备，自己也做不到，所以菊男其实要好好修复使用，对一般玩家来说难度也不低，性价比方面两者我觉得都不高。综合来说适合喜欢的人，考虑性价比和实用，这两个牌子我都不推荐。

李主任

哈哈 买菊花男回来后又给国内大师再次研磨的不是一两例了 爱就是爱老头的设计 至于他的研磨 我反而不感冒了

铁戈

我已经感觉很完美了！

action

菊男的爪好像都是D2的，很让人纠结。

laks01

菊男一些小尺寸凿式打磨得作品也是朴实无华，开刃平滑细腻，很自然，个人觉得很好。

ximcn

菊刀的小直，大约270mm的，价格估计比LZ要高一倍了，我纠结了下，觉得性价比不够好，没有入手。

本来我也一直想收一把菊刀，就是为了体验看看他的打磨技术，一直没有看到价格合适的

感谢LZ分享

T-9000

action 发表于 2014-8-6 00:32
菊男的爪好像都是D2的，很让人纠结。

对，搜遍了没有OU31，不知道是不是加工问题还是其他原因，爪子一律D2，OU-31只有直刀，我当时觉得500刀买D2贵，也纠结了一阵，后来想想估计菊男也就买这一把，拿来研究研究.他的刀子至于值不值得收，看喜欢与否，使用上性价比肯定差，这毋庸置疑，但是就多重刃面研磨和多方式开刃，这种骚包的炫技，其他手工匠人也搞不出来，独一无二，这是有附加价值在的

rik

T-9000 发表于 2014-8-6 14:28
对，搜遍了没有OU31，不知道是不是加工问题还是其他原因，爪子一律D2，OU-31只有直刀，我当时觉得500刀买 ...

OU-31真实钢材冶炼成本和D2差不多档次，撑死电渣钢的成本，也就比D2贵个50%撑死。

寶藏獵人

rik 发表于 2014-8-6 16:27
OU-31真实钢材冶炼成本和D2差不多档次，撑死电渣钢的成本，也就比D2贵个50%撑死。

个人现在能查到的资料表示

OU31是PM，应该是粉末冶金

饭太热

至今么买过菊男，但今年新作的类追踪者很喜欢，订了一把。