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网上邻居

铁制刀具切过菜和水果之后容易生锈，但如果切完后就把刀放在淘米水中，则可避免生锈。此外刀使用后，把它放在热水中浸泡一下，再抹点生油或以姜片涂抹，都可以防止生锈。

mikeliu

半夜刚要下线  看到这次的讨论主题是刀柄    就简单说说自己用过的印象较深的几把刀吧

一.蝴蝶710 自己入手的第一把量产刀. 老版本印象中细节上比较精细      柄材选用的是G10  新的手柄感觉有些磨手 （用过的GB AR也是如此 因为刀柄更大 手掌被磨的生疼  想爱抚一会儿 还真不容易 呵呵）  用过一段时间后表面握感能够舒服很多  因为710这款刀比较大 分量不轻 大拇指按住刀背时候 防滑横纹 感觉稳当很多  S型的刀刃设计经典外 刀柄配的也很漂亮 .  不知是否个人喜好的原因  反手握刀时候 舒适感更好 食指和中指能贴紧刀夹凹处.   自己用910时候 因为刀夹和710等多数刀相比是反装   多少有些不习惯吧  使用过程中感觉G10确实坚硬  是比较理想的柄材选料.

二.CR大沙标准版    全钛手柄  因为看过《刀与生活》的光盘  其制作工艺程序反复多层喷砂 cnc机床切割精细   更不用说那个套轴设计 神秘的小三角  陶瓷定位珠等.     刀背上的横纹细看之下非常漂亮   刀柄上就三颗螺丝 拆卸方便  清理起来也是我用过的刀里面最方便的   钛这种材质 是对人身体最具亲和力的材质 （在医疗上植入人身体的材料多数也是用的钛）  握在手里 与皮肤接触感觉很好 没有全钢的那种冰冷 也没有新G10的那种磨手  没有铝柄的那种生涩粗糙 .在锁定方面  一体线锁的设计可以基本没有解锁的可能. 刀柄的造型上可以说是百看不腻  个人最为推崇标准版的刀柄 因为用经典版的时候 食指内侧感觉不到那凹凸有致的波浪纹了  个人喜好上也是标准版的造型更为漂亮内敛.

三.今天新入手的蝴蝶940  绿色刀柄是此款刀最为惹眼的地方 手柄长度上比上面的两款要小一些 握在手里略感小巧轻便 只有92g. 刀背一道阳极的紫色条纹使得刀柄的设计更有生气. 但是航空铝的柄材握感略有生硬 而且很爱脏 但清理起来只要用湿巾一擦 就能干净如初. 新版的蝴蝶刀夹用不是烤蓝的  不知道经常使用后 磨损是不是会很明显.蝴蝶最为特色的当然是它的轴锁设计 安全可靠 上面说的710也是轴锁 用起来感觉很安心 不用担心解锁的问题.  940的钢衬是通过刀轴在内的4颗短螺丝和铝柄固定  没有710那么厚实. 总体来说 卖点还是造型和这漂亮的颜色  （这款刀还有红色、黑色等）

困了 睡觉去了.

就简单说几句而已  不妥的地方还请刀友们指正.     谢谢

lcguan

顶上去。。。。。。。。。。。。。

euler

刀柄最重要的就是人体工程了，材质不重要，重要的是一定要贴手，要舒服，就像刀和你的手连在一起似的，看是简单实则不必刀刃的难度小

CODRA

刀柄,刚开始制作时也不知什么样式好，只好一点一点的修，修一修握一握感觉感觉，总的来说自我感觉良好。

大狐狸

我认为刀柄最主要是握着舒服和防脱手，长度最好和手掌大小一样，这样有跟身体一部分的感觉，感觉是身体的延伸，砍刀除外砍刀我喜欢买长刀柄，对砍时可以双手握刀用力砍
其次是材质，不一定只有木头的才有感觉，塑料手柄个人感觉也好鹿角什么的不好找主要是防滑防震，小刀，直刀，大刀还是折刀一定要有护手，或者食指槽比较深，才放心，

关东刀

才理解明白题目，下面我说几句，
刀柄是直接与手接触的，材质种类也有很多种！
手对柄的感触也是最深，一把好刀，手柄由为关键！
在如此繁多的种类下，选择柄材可能每个人的选择都会不同，有的是从实用出发的、有的是从美观出发的。
柄材：实木、合成柄、角柄、牙柄、骨柄、金属柄

我个人会选木柄（蛇纹木漂亮手感也好）优点是结实耐用手感好，
还有合成材料也蛮好的，例如G10。
角柄也不错，美观结实。（但就是有点残害动物）
再就是艺术牙柄、骨柄当摆设还行，我觉得不是很实用，时间长了还会出现裂纹。（还有一点，骨牙柄还得残害动物来获得柄材）
金属柄冬天冷冰冰的还重，手出汗的刀友很不适合金属柄材。
就这么多吧！:cool:

[ 本帖最后由 关东刀 于 2008-12-13 11:26 编辑 ]

lybdx

个人认为，常用的刀不容易锈蚀。

手头的几把刀：
瑞士军刀常用长用温水清洗上油，很经用。
先锋m9，上油。
1095猎刀，常擦拭，上油。
不同意把刀用塑料袋包起来，这样潮湿环境下水汽不容易发散，更容易锈蚀

yjmercury9

柄，其实对我家来说，是很奇怪的，因为父母都是机械加工工人出身，所以家里的刀，大部门是锯条打磨成的直刀，柄材和刀身是一样的，所有的刀都只用黑胶带缠绕而成，没有其他特殊材料

zhaoerk

是刀柄吗？
自己收藏有几个小折刀，一个小直。个人认为，刀柄的选择对一个刀非常重要，这也是我选刀的决定因素之一 。
第一是刀柄的外形，长短、宽厚、和刀身的比例以及合手程度。经常会看到非常漂亮的刀，但是当你拿到手里的时候，你就会知道这把刀是否适合你，适合自己的刀应该和自己的手形完全吻合，这样在使用的时候，才能达到方便、稳定，牢固。所以建议决定买一把刀的时候，最好能自己拿在手里试试，光看照片漂亮，买回来却不一定使用。 第二，就是看刀柄的材料，要涉及的因素很多，防滑，防锈，耐磨，硬度适中等。第三，看刀柄的做工，直刀看刀刃与刀柄的连接工艺，折刀看锁扣及其他细节。总之，一把好的刀，这些细节都会处理的非常好，每个人都应该能找到合适自己的刀，而刀柄是决定合适与否的重要因素。

jingetiema

这是我发在狩猎论坛的原创帖子，之所以拿到这里来说，主要是更深刻的谈谈自己身边的这些沉默的“朋友”，或者说何谓“人刀合一”或者“人枪合一”，跑题是肯定的了，因此斑竹给不给分还在其次，重要的是对某些虐刀者的有感而发。
记得我当兵那会儿，最开始用的是56式冲锋枪，是仿苏式ak47自动步枪。口径7，62毫米，枪长1米1，重7斤半，木枪托配三棱刺。属于典型的标准步兵配枪，并适合刺杀战术需要。这种枪的后坐力大，威力极强，火力极其猛烈（每分钟的射速我想不起来了），标尺好象是2000米的设定，有效射程为800米，子弹在1500米仍有杀伤力。可以穿透一般的一层砖墙（由于时间太长了，一些术语想不起来了，呵呵）。提供的子弹为：五六式7，62毫米步机弹，子弹通用在五六半自动步枪、五六式冲锋枪、五六式班用轻机枪。子弹种类有：曳光弹（夜战和打靶使用）、穿甲弹（打轻型装甲车使用）、穿甲燃烧弹（达汽车油箱和轻型装甲车使用）、开花弹（我们自制的子弹，把普通子弹的弹头用锉刀给锉成十字状，呵呵，如果打野猪的话，一枪能把猪头给打个进口小出口大的血窟窿）。
我所在的部队当时属于中国十大主力野战军之外的唯一两支候补主力野战军之一，因此训练比较严格，战术训练更是从不间断，整天拿着配属给自己的五六式在野地里摸爬滚打的一身泥。每天训练回来的第一件事是先抽一棵烟，然后开始檫枪，把枪的每一个零件（准星系统除外，如果拆了重装必须重新校枪）拆下来，用枪油檫干净并重新组合完毕。我的第一枝五六式跟了我近两年，跟着我训练、打靶、演习（站岗我们是一枝专用的不知还能不能打响的带扁刺刀的五六式半自动步枪），这期间除了连里的军械员外，我的五六式重来不许别人碰，也不象某些臭兵痞闲来无事的时候，把枪上的通条放进枪膛里击发，我曾为这样的事看不过眼，将连里的一个臭兵痞打的鼻孔窜血。尽管这样，我的五六式枪上的标尺照门、机匣盖、准星座还是磨的发了白。总的说来，我觉着已经和它人枪合一了，我甚至能感觉到它钢铁以外的温度。我们在连里、营里比较风光，我的百米卧姿胸环靶射击成绩始终保持在46环以上。我可以闭上眼睛从容而迅速准确的把它完全拆解然后完全组合恢复到战斗状态。
后来我调到了侦察分队，换了一枝56—1式折叠冲锋枪，因为缺乏沟通也缺乏感觉使得不太称手。而且再也找不到我们那时的人枪合一的感觉了。自此，我和我的五六式在也没有见过。

zhu75

56式冲锋枪全长没有1米1，才8十几厘米

jdwm0467

这个想法很好，我支持

大头鱼

刀柄我认为木头的最好    形状是适合自己的手的   每个人的手不一样    柄的适应程度也不一样    华丽漂亮不一定实用    好用的才是最好的

黑龙

先来说说自己的想法，个人认为实木柄材是首选的柄材，无论是手感、成本造价都是很值得去选择，还有制作者在制做柄的过程的耗时。金属柄个人不喜欢，因为本人手好出汗，握着很不舒服，寒冷地区冬天时就更不适用了。角柄、骨柄适用程度居中。合成的柄材不错。上述为本人所述。.
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.（转贴内容已被删除————E）
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好了，就讲到这里吧。该睡觉了。小刀试贴

[ 本帖最后由 ericf 于 2008-12-14 00:44 编辑 ]

鬼四

晕
我对这个没研究啊
感觉还是木头的有感觉

网上邻居

好马配好鞍，好刀配好柄,每一把刀都离不开一副合适的刀柄~刀柄分观赏型,实用型等......有用料考究,做工精
细,镶嵌各种名贵宝石的,极具观赏收藏价值的~有应用人体力学舒适原理,用高级钢材精制而成,具省力舒适、抗腐蚀、坚固实用的~也有用民间传统的天然上等木材精雕而成,木质优良,古朴实用,手感舒适,手握自然,防冻防滑的,真是五花八门,令人目不暇接~在用料上大致有铜柄,ABS塑料柄,彩木柄,铸钢柄,玉石柄,玻璃柄,橡胶柄,动物骨类,皮类,角类柄,木材柄,空心柄,复合材料柄等等......
                                                                                    (嘿嘿,全文原创,欢迎大家继续补充)

[ 本帖最后由 网上邻居 于 2008-12-13 23:55 编辑 ]

zhaoerk

连续几天  看了很多刀的照片  对刀柄尤其重视  从各种材料看，最喜欢的还是钛 重量轻，防滑，耐用。最不喜欢的是木材  因为受制约的因素很多，湿度，温度，都要考虑。

0212mwq0212

怎么回事，是我看错了还是？题目不是刀柄吗，怎么大家都说起锈了？
还有，像我这样文笔不好的人，有没有别的方法加分呢
哦，我看到刀柄的回复了
我也来说说吧，根据我的感受，去户外用刀，木柄给你的感觉会相对舒服些，手上有汗也不容易打滑，而且如果刀柄是由单块整木制成，就更不易把手磨的起泡了。
在下也就知道这么多了，为了加点分不容易啊:(

[ 本帖最后由 0212mwq0212 于 2008-12-16 20:32 编辑 ]

bdaaa

锈和环境有一定关系，我的一些国产的廉价刀扔在盒子里4年多也没生锈.