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TA的每日心情 | 慵懒 2013-12-27 15:36 |
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签到天数: 1 天 [LV.1]初来乍到
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谈一下自己从实际使用中得出的保养经验,如果有错的地方请各位前辈指正
金属柄:(这里指容易锈的铁,钢和铜)通常使用后需要立即擦干净,特别是接触到水分后一定要擦干哦,我们以前的化学老师说过,导致金属生锈的2大主因就是水和氧气。如果是常常用来切食材的刀具,可以擦橄榄油核桃油防锈,其它刀具用机用牛油和黄油会更好,并且不管是否常使用都要定期擦拭上油。如果已经生锈的话,一般我先用软布蘸了牙膏擦拭,把表层的锈渍先擦掉,但是往往是不能全部擦拭干净的,而如果不擦干净的话那么会很容易继续生锈,那么可以先用细油石把锈斑磨掉,用枪油(也就是机械除锈油)涂在刀身上。
这里我有个问题,有看到有人说用酸除锈,但是记得大多数的酸会破坏金属的分子结构,所以想问下大伙用啥酸,啥浓度去锈?
木柄:因为是天然材料,所以木头里常常含有水分,如果是前序加工完善的话还好,出现开裂和变形的情况比较少,但是通常来说,新的木料很容易出现这种情况,所以首先要保存在干燥的地方,但是不能放在阳光直射热源附近或者可以直接吹到风的地方,不然会象直接受热的地方扭曲哦。如果木质比较干的柄话可以用核桃油保养,但是记得一点上油要均匀,并且不能上太多,通常我上好油之后会拿布用力擦,直到表面光洁滑润为止。又问了下我喜欢玩木艺的朋友,说可以用木材专用的蜂蜡做均匀的涂层封住水分进入木头,不过这个米尝试过那。另,紫檀和楠木等自身含油比较丰富的木料做的柄,无须上油,只要平时多拿出来抚摩,木柄就会变得油亮亮并且其天然的花纹会更加迷人。木柄需要更加细心的对待哦
还有因为使用而要接触到水的话,被浸湿后,要马上擦干,然后用干的软布包住,外面再套个食品袋或者用保鲜膜包好放在阴凉出让它慢慢阴干(千万不能用吹风机@_@,偶当年就把偶老爹要用来刻镇纸的一方檀木给吹裂了,然后镇纸变戒尺,老爹舞着它追着要K偶T——T)
其它天然质材:如珍珠母贝,各种角等,可以参照木柄的保养方法来保养。但特别注意的母贝比较脆,还要注意不能摔和磕碰。
PS:如果手容易出汗,建议每次用完都要用布把刀柄擦一下,汗水含酸和油脂,很容易对大多种类的柄都有一定伤害
[ 本帖最后由 凌波 于 2008-12-21 01:08 编辑 ] |
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