新手区赠积分小活动：谈谈自己的磨刀装备+方法+心得

名刀小直

本人寒酸落魄，所以只用两块石磨。粗磨用五金店五元八元的油石300目左右。精磨用精心比对，挑选，鉴别，测试过的五元（人民币）荡石（又称粉石），这个用的累，耗时间，但效果令人欣慰。最后5000目砂纸镜面之。。。。

muandie

请问，重量级的砍刀，什么材质比较适合？ 偏硬还是偏软点好？

30118

为了发帖攒积分。。。。。

voda

说实话，磨刀一直就是个门外汉，自己的好刀，从来不敢自己随便瞎磨。曾经开始玩的时候，就没觉得磨刀有什么，以为很简单，实际却让我自己庆幸没有拿自己的好东西来练，真太难了。
刚刚开始，买了一块进口的磨刀石，也没有看过教学和视频，拿了一把百来 银两的小刀，上来就蹭，结果，不光涂层给磨坏了，还完全不如不磨，心灰意冷啊。 后来开始看教学，看方法，以为可以进步了，结果呢，还是心更凉了。  再往后，就根本不敢觉得自己可以干这件事了，就算干，也觉得不是一朝一夕可以完成的。 将近2周，磨坏了好几把国产小折。 本想就此罢手，但是发现了定角这种东西，顿时觉得对于我这种不会磨刀的，这就是个救星一样。 于是淘宝购入。经过视频教学，还有问掌柜，确实将已经完全让我磨坏的小刀，又恢复了些许生命力，但是，我就算这样，也丝毫不敢用过千的东西去验证自己的磨刀技术。
后来看了好多国外的视频，对于磨刀，也算知道一点了，我只能说，凡事我在论坛里看过自己磨刀的高人。心中的敬仰～ 犹如滔滔江水……

唉，真是个功夫啊，我自己就算了，还是给高手们点辛苦费，让他们来帮我好了

逍遥李

1# blood

逍遥李

1# blood
专业挽尊三十年.
磨刀的东西不少,三块油石,N个便捷的磨刀器,还有俩定角磨刀器.

kanglei

新手，入刀两把，尚未磨过刀刃，用砂纸磨过刀身一次。
家中砂轮，油石不少，都是磨篆刻刀准备的，刻刀刀刃小比较好磨。

siye

我是粗磨后在细磨在上油石 最后用抛光膏抛一下 刀刃和镜面一样

zjpcoop

对玩刀之人，磨刀这手活必定要碰上的，因为只要常用刀，就会出现刀钝的情况，要想刀具恢复锋利，就需要对刀具进行打磨，就需要选择磨刀工具。我自己在磨刀的工具选择上，跑了一个大圈，从200目至10000目的磨刀石；从100号至5000号的沙纸，不同款的定角磨刀器和电动沙轮等，自己确实走了不少弯路，但也接触和学到不少东西。
磨刀这手活，我个人认为，实际分为二种磨刀形式，一个将要刀固定，然后对其进行打磨，另一个相反，是用要磨的刀，在固定工作台进行打磨。如何选择适合自己的工具和方法，才是最重要的选择。
我现在觉得最简单磨刀就是最实用的方法。这种最简单和最普通的手动磨刀方法，要求工具简单，一块800目和一块普通光面的滑石进行手动磨刀，基本可以应付自己日常普通刀的打磨。自己感觉磨刀的乐趣其乐无穷，每每磨好刀后，都有一种成功的欢喜。
对于手动磨刀，我认为也不难掌握。因为我们基本上是要把用钝的刀来用打磨，主要注意和掌握以下几点要领，通过反复练习，积累一定经验，相信一定可以把刀磨得锋利如初。
1、工具，将磨刀石浸透并不断加水打磨。一定不要干磨，否则功效不快还会损害刀刃；
2、角度，两刃面夹角尽量按原来刀的开刃角度开磨；
3、方向，一定要注意磨刀的方向，要往一个方向磨；
4、力度，先重后轻，先急后缓；
5、耐心，磨刀一定要足够耐心，根据刀具的情况调整角度和力度，如果没有心情的时侯就不要磨刀了

蓝空开拓者

普通双面油石，粗面开锋，细面细磨，技术实在不行，还有一块天然磨石可出镜面，每次总是无法磨出很漂亮的刀锋，但是锋利度尚可推纸剃毛都不在话下。
还有另外两种方法：
第一种，适合任何形状刀具（齿刃除外),油石条，小的那种，单手，自己一般用拇指和中指抓住两端，沿刀刃磨，手法好的话这种方法是最简单最便携的，适合户外使用。我用的是800目，户外实操够用的，后续可用细目油石再细磨。
第二种，不知别人是不是也用这种方法，反正我居家使用很多年了，就是用羊毛球直接抛光，这种方法适用与日常刀锋的保持，不用开刃或改刃，适合任何刀具，包括齿刃。优点：快速、锋利，推纸剃毛都可，适合任何常规意义上的刀具，特种刀除外。缺点：便携星几乎没有，要使用砂轮机，长期使用此方法磨刀，会让刀刃变成凸磨状态，最后还是要重新开刃（不过对于喜欢凸磨的玩家就正好了），会磨掉刀刃边缘的涂层，会影响磨刀技术。
本人现在日常用第一种方法磨大部分刀具，第二种方法只用在OP小刀上，OP的碳钢很好打磨，也很容易磨锋利，并且刀片薄，对于OP这种日常小刀就算凸磨也不会影响使用效果。

xushu0007

现在就一把c10pbk 因为感觉原厂不是很锋利就拿最普通的绿色磨刀石冒过一次感觉好一些，我觉得蜘蛛切削难的原因是刃太厚了

我爱吃盖浇

我的刀都是yy用。所以不怎么磨呢，不过磨刀石倒是买了不少，阿大那种小条条的磨石随身不错，用来应急不错，比FK的那个100+的磨石更适合EDC，而且便宜实惠，不知道来晚了 还有没有分加{:4_130:}

kjc400

2块浆石，一块是青石一块是黄浆石，还有一块油石，目数是400目和800目双面的，一般情况下，如果刀只是顿了，或者轻微白线的话直接用青石磨，因为青石比较耐磨，浆比较少，青石磨以后可以用黄浆石再磨一下就可以了。要是刀刃缺口卷刃的话，看严重程度，如果不太严重可以用800目的修复以后再用浆石磨就可以了，要是比较严重先400目然后800目最后用浆石，我磨的安大略的15剁因为刃本来就很钝，直接800目打磨后，用浆石细磨就可以了，另外磨刀不能急，要有耐心，磨刀手一定要稳，一开始可以用便宜的刀先练练手，熟练以后就可以磨好刀了，手工磨刀不难，主要还是要胆大心细。

38816330

一条油石，一个天然沙石（黄色的）主要是磨柴刀，菜刀，水果刀为主。本人热情，常为左邻右舍家里的七大姑八大姨家里的菜刀服务。油石开刃去刃改弧度，沙石细磨，全手工。个人觉得，同样一把刀，不同的开刃角度决定刀的使用时间。角度越小，越快。角度越大，越耐用。时间长了，自己琢磨了一下，把一把切片刀的刃口改了，一边是直口，一边是滚口（弧形的）实际使用下来比原来的刃口要好用些，刃口保持性大大提高

支抗男人

17# taotao139450
和我一样，一直用砂纸磨，喜欢德国勇士的砂子，最高到5000目！

支抗男人

我是新人，继续学习磨刀方法！！

小鹿

只用过 磨刀棒 和夹角磨刀器 磨过刀 简单的磨磨 ，磨磨崩口和卷刃

wudichild

我最开始是用的磨刀棒磨的刀，刀是那种很小的，练手；手练稳了就开始用磨刀石，水磨油磨都玩过，碳钢等易锈的用油磨，不易生锈的用水磨，一般磨得可以满足自用就行了。条件有限，不用定角磨刀器对于刀线是否居中，开刃的对称性也较难把握，想磨一把刀有难度，但很享受那种磨玩后的成就感，自娱自乐吧。

sc1041235951

磨刀最常用的是绿碳化硅油石条，240#，600#，1000#这三种。最常用的磨刀方法:刀身固定后，油石条与刀刃程10-20的夹角，由下向上单项运动。感觉这种磨刀方法无论是菜刀还是小三，都能达到很好的效果。不过磨刀没有固定的方法，只有不断努力不断实践才能熟练掌握。俺也是菜鸟一个，继续努力中！

炸弹人

一直是先用600号粗磨，再用1500、2000，最后用电动抛光……
至于开刃什么的，还在学习……